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    检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，对实验材料的选择，错误的是（   ）

    A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用来进行检测可溶性还原糖

    B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于检测脂肪的理想材料

    C．大豆种子蛋白质含量高，是进行检测蛋白质的理想材料

    D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行检测蛋白质的理想材料

     

    【答案】

    A

    【解析】甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，但主要是蔗糖，因此不可以用来进行检测可溶性还原糖，所以A选项错误。

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年广东省惠阳高级中学高一第一次段考生物试卷（带解析） 题型：综合题

    下列有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”及“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”的实验：
    （1）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理：DNA与       染液亲和力强，呈
    现   色；RNA与      染液亲和力强，呈现     色。
    （2）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是             ，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成      沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在。
    （3）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①                     ，②                                                 。
    （4）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是          ，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为                                      。
    （5）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法
    是                                   。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？                                      。

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    科目：高中生物 来源：2014届河北省邯郸市高三上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （10分）生物学中常通过某些颜色反应来确定某些化学成分或结构的存在。请根据课本中有关实验回答下列问题。

    (1)在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，脂肪可被苏丹Ⅳ染液染成_______色；蛋白质与________________试剂发生作用产生           反应。

    (2)在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，____________可使DNA呈现绿色，_________可使RNA呈现红色，从而确定DNA和RNA在细胞中的分布。

    (3)在“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验中，线粒体能被___________染液染成________，而细胞质接近无色。

    (4)在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，CO2可使               水溶液由蓝变绿再变黄，橙色的           溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成         。

     

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    科目：高中生物 来源：2013届浙江省杭州市高二上学期期中联考生物（理）试卷 题型：选择题

    下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是

    A．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料

    B．用双缩脲试剂检测蛋白质和用本尼迪特试剂检测还原糖的实验都需要加热处理

    C．甘蔗的茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色，可用于鉴定还原糖

    D．检测蛋白质的双缩脲A液必需和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中检测

     

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    科目：高中生物 来源：2013届浙江省高二10月阶段性测试生物试卷 题型：选择题

    下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是

    A．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料

    B．用双缩脲试剂检测蛋白质和用本尼迪特试剂检测还原糖的实验都需要加热处理

    C．甘蔗的茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色，可用于鉴定还原糖

    D．检测蛋白质的双缩脲A液必需和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中检测

     

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    科目：高中生物 来源：2011年海南省海口市高三高考调研测试生物试卷 题型：选择题

    以下哪一组实验材料必须自始至终保持在生活状态下：

        ①观察植物细胞有丝分裂              ②观察植物细胞的质壁分离和复原

        ③用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体    ④检测生物组织中的糖类和蛋白质

        ⑤探究酵母菌细胞的呼吸方式

           A．①②        B．②③         C．②③⑤        D．①②③④

     

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