Question

5．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（　　）

• A． 氨基酸
• B． 蛋白质
• C． 肽链
• D． 基因

Answer 1

分析 都不这个词概念及基本原理：
（1）蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求．（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）
（2）蛋白质工程崛起的缘由：基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质
（3）蛋白质工程的基本原理：它可以根据人的需求来设计蛋白质的结构，又称为第二代的基因工程．

解答 解：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求．其实际上是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对相应蛋白质的改变．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质工程的相关内容，要求考生识记蛋白质工程的概念及过程，掌握基因工程与蛋白质工程的关系，属于考纲识记和理解层次的考查．