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某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验,下列相关叙述正确的是

A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.胃蛋白酶在胃中能在很短时间内催化蛋白质的水解,在小肠中却不能催化蛋白质的水解.这个现象说明了酶具有的特点有(  )
A.专一性B.高效性和易受许多因素影响
C.高效性和专一性D.专一性和易受许多因素影响

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

20.下列有关实验操作的描述,正确的是(  )
A.观察口腔上皮细胞DNA和RNA分布的实验中,水解、冲洗后再染色
B.鉴定待测溶液中的蛋白质时,将NaOH和CuSO4溶液等量混合再加入样液中
C.探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在不同温度下保温后再混合
D.低温诱导染色体加倍实验中,将洋葱根尖制成装片后再进行低温处理

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中,正确的是

A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4:1)混匀装瓶

B.发酵过程始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C.在酸化条件下,亚硝酸盐发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀

D.随发酵进行,亚硝酸盐含量逐渐增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

与醋酸发酵有关的微生物是

A.一种细菌和另一种细菌

B.丝状真菌和细菌

C.酵母和细菌

D.酵母和丝状真菌

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科目:高中生物 来源:2016届新疆维吾尔自治区高三第二次适应性检测理综生物试卷(解析版) 题型:综合题

某湿地生态系统的建设流程如下:水下立体施工,清理地基,铺设减渗层→回填富含有机物的土壤和砂石,土壤取自原湿地生态系统的河底→栽培本土水生及湿生植物如芦苇、香蒲、千屈菜等,并注水→引入鲤鱼、草鱼等水生生物。

(1)上述流程为生态系统提供的组成成分有生产者和__________。

(2)欲使湿地生态系统正常运转,设计时要考虑不同营养级的生物应该有合适的_________.

(3)图甲是能量流经草鱼种群的部分示意图,请用文字补充完整。

(4)若此湿地生态系统中,鲤鱼种群增长速率岁时间的变化模型如图乙所示。t1时,该种群的年龄组成是_________。

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科目:高中生物 来源:2016届新疆维吾尔自治区高三第二次适应性检测理综生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于遗传的分子基础的叙述,错误的是

A.DNA和RNA都可以贮存遗传信息

B.DNA和RNA都能以对方为模板合成

C.细胞中组成核酸的嘌呤数和嘧啶数不同

D.基因是碱基对随机排列成的DNA片段

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科目:高中生物 来源:2016届山西临汾高三第二次模拟(考前适应性训练)考试理科综合生物试卷(解析版) 题型:综合题

一个相对稳定的池塘中有水草、绿藻、鳙鱼(主要摄食浮游动物),以及水蚤、轮虫等浮游动物。为了增加经济效益,人们向池塘中投放了大量链鱼(主要摄食浮游植物) 和草鱼鱼苗,并每天喂食一定量的饵料,以保证鱼苗的正常生长。

(1)该池塘中的 和无机环境共同构成一个生态系统。

(2)该生态系统具有的功能是

(3)在太阳光的作用下,无机环境中的碳才能通过植物进入到生物群落,说明物质循环和能量流动的关系是

(4)如果把单位时间内该池塘有低营养级到高营养级所固定的能量数值绘制成图,一定是正置的金字塔形吗?请说明理由

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东枣庄第八中学东校区高一3月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

大面积烧伤护理不当时,易发生感染而引起严重后果,这主要是由于( )

A.特异性免疫能力减弱 B.非特异性免疫能力减弱

C.体液大量损失 D.营养物质得不到及时补充

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同步练习册答案