Question

【题目】如图表示酶的催化反应过程．有关叙述错误的是

A. 该酶促反应过程可表示为a+b→c+d

B. 适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率

C. c或d的生成速率可以表示酶促反应的速率

D. 若探究底物浓度对酶促反应速率影响，b的数量就是实验的自变量

Answer 1

【答案】A

【解析】A.分析图片可知，a是酶，b是底物，c和d是产物。该酶促反应过程可表示为a＋b→ab→c＋d，A错误；B.适当增大酶的浓度会提高酶促反应的速率，B正确；C.底物的消耗量或产物的生成量可以表示酶促反应速率，C正确；D.若探究底物浓度对酶促反应速率的影响，则b（底物）的数量就是实验的自变量，D正确。

试 管 号

实验过程

观察指标

实验结果

结果分析

3%的过氧化氢(mL)

控制变量

H2O2分解速率(气泡多少)

无火焰的卫生香检测

1

2

室温

无

无助燃性

H2O2自然分解缓慢

2

2

90℃水浴加热

很少

有助燃性

加热能促进H2O2分解

3

2

滴3.5%FeCl3溶液2滴

较多

助燃性较强

Fe3＋能催化H2O2分解

4

2

滴加20% 2滴

很多

助燃性更强

过氧化氢酶有催化H2O2分解的作用，且效率高

自变量

因变量

无关变量

对照组

实验组

2号90℃水浴加热 3号加3.5%FeCl3溶液 4号加20%肝脏研磨液

H2O2分解速度用单位时间内产生的气泡数目多少表示

加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液和肝脏研磨液的新鲜程度

1号 试管

2、3、4号试管

序号

项目

试管号

1

2

1

注入可溶性淀粉溶液

2mL

/

2

注入蔗糖溶液

/

2mL

3

注入淀粉酶溶液

2mL振荡

2mL振荡

4

60℃热水保温

5min

5min

5

加斐林试剂

2mL振荡

2mL振荡

6

60℃水浴加热

2min

2min

7

观察实验结果

有砖红色沉淀

无砖红色沉淀

结论

淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解

序号

实验操作内容

试管1

试管2

试管3

1

注入等量的新鲜淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

2

注入等量的不同PH的溶液

1mL 蒸馏水

1mL NaOH

1mL HCl

3

注入等量的淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

4

放60℃热水中相等时间

5分钟

5分钟

5分钟

5

加等量斐林试剂并摇匀

2mL

2mL

2mL

6

水浴加热

2分钟

2分钟

2分钟

7

观察实验现象

出现砖红色沉淀

无变化

无变化