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    如右图是应用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是(　　)

    A．为使固定化酵母细胞可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行

    B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭

    C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱

    D．加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡

     

    B

    　固定化酵母细胞在无菌条件下能延长使用时间，若感染了杂菌，一些杂菌能产生一些对酵母菌有害的代谢产物。装置中的长导管既能释放酵母菌发酵产生的CO2，又能防止杂菌进入反应柱。若加入的反应液浓度过高，会导致酵母菌渗透失水死亡。加入反应液后，活塞1应关闭，防止杂菌进入，反应一段时间后，活塞2应打开，使发酵产物流出。

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省灌南县第二高级中学高二下学期期末考试生物试题 题型：综合题

    (7分）随着技术的发展，固定化酶和固定化细胞技术日益广泛地应用于生产实践，如在利用玉米秸秆生产燃料酒精的工艺中（如下图），玉米秸秆的预处理、水解过程中就应用了固定化纤维素酶，使玉米秸秆转化为发酵所需的葡萄糖。

    某工厂技术人员拟在糠液发酵生成酒精的流程中使用固定化酵母菌。
    （1）玉米秸秆的预处理、水解过程一般不用固定化细胞技术，原因是                    。
    （2）固定化酵母细胞过程中，氯化钙的作用是                 ，若配制的海藻酸钠溶液浓度过低，会导致                  。
    （3）技术人员在试验中，将活化的鲜酵母换成相当量的酵母菌凝胶珠（质量优良），其他条件保持不变，结果发现，酒精生产时间延长，产量降低。技术人员分析后认为，由于固定化细胞在存在状态上与游离的细胞不同，其最适pH可能发生了变化。某同学进行固定化酵母细胞的最适pH是否改变的实验探究，实验设计思路如下。
    实验步骤：
    实验用具：烧杯、右图装置若干套、活化的鲜酵母液、同种酵母菌制成的凝胶珠、适宜浓度的葡萄糖液、配制好的pH分别为4、5、6、7、8的缓冲液。
    ①取右图装置5套，加入等量的葡萄糖液，编号A、B、C、D、E；
    ②调节各锥形瓶中葡萄糖液pH分别为4、5、6、7、8；
    ③各锥形瓶加入等量的酵母菌凝胶珠；
    ④放在相同的适宜条件下，一段时间后观察并记录各瓶红色液滴移动距离。

    上述设计的实验步骤存在着两处明显的问题，请指出并改正：
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                       
    按改正后的实验步骤，设计实验结果记录表。

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省高二下学期期末考试生物试题 题型：综合题

    (7分）随着技术的发展，固定化酶和固定化细胞技术日益广泛地应用于生产实践，如在利用玉米秸秆生产燃料酒精的工艺中（如下图），玉米秸秆的预处理、水解过程中就应用了固定化纤维素酶，使玉米秸秆转化为发酵所需的葡萄糖。

    某工厂技术人员拟在糠液发酵生成酒精的流程中使用固定化酵母菌。

    （1）玉米秸秆的预处理、水解过程一般不用固定化细胞技术，原因是                     。

    （2）固定化酵母细胞过程中，氯化钙的作用是                  ，若配制的海藻酸钠溶液浓度过低，会导致                   。

    （3）技术人员在试验中，将活化的鲜酵母换成相当量的酵母菌凝胶珠（质量优良），其他条件保持不变，结果发现，酒精生产时间延长，产量降低。技术人员分析后认为，由于固定化细胞在存在状态上与游离的细胞不同，其最适pH可能发生了变化。某同学进行固定化酵母细胞的最适pH是否改变的实验探究，实验设计思路如下。

    实验步骤：

    实验用具：烧杯、右图装置若干套、活化的鲜酵母液、同种酵母菌制成的凝胶珠、适宜浓度的葡萄糖液、配制好的pH分别为4、5、6、7、8的缓冲液。

    ①取右图装置5套，加入等量的葡萄糖液，编号A、B、C、D、E；

    ②调节各锥形瓶中葡萄糖液pH分别为4、5、6、7、8；

    ③各锥形瓶加入等量的酵母菌凝胶珠；

    ④放在相同的适宜条件下，一段时间后观察并记录各瓶红色液滴移动距离。

    上述设计的实验步骤存在着两处明显的问题，请指出并改正：

                                                                                       

                                                                                        

                                                                                       

    按改正后的实验步骤，设计实验结果记录表。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    (7分）随着技术的发展，固定化酶和固定化细胞技术日益广泛地应用于生产实践，如在利用玉米秸秆生产燃料酒精的工艺中（如下图），玉米秸秆的预处理、水解过程中就应用了固定化纤维素酶，使玉米秸秆转化为发酵所需的葡萄糖。

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    （1）玉米秸秆的预处理、水解过程一般不用固定化细胞技术，原因是                     。

    （2）固定化酵母细胞过程中，氯化钙的作用是                  ，若配制的海藻酸钠溶液浓度过低，会导致                   。

    （3）技术人员在试验中，将活化的鲜酵母换成相当量的酵母菌凝胶珠（质量优良），其他条件保持不变，结果发现，酒精生产时间延长，产量降低。技术人员分析后认为，由于固定化细胞在存在状态上与游离的细胞不同，其最适pH可能发生了变化。某同学进行固定化酵母细胞的最适pH是否改变的实验探究，实验设计思路如下。

    实验步骤：

    实验用具：烧杯、右图装置若干套、活化的鲜酵母液、同种酵母菌制成的凝胶珠、适宜浓度的葡萄糖液、配制好的pH分别为4、5、6、7、8的缓冲液。

    ①取右图装置5套，加入等量的葡萄糖液，编号A、B、C、D、E；

    ②调节各锥形瓶中葡萄糖液pH分别为4、5、6、7、8；

    ③各锥形瓶加入等量的酵母菌凝胶珠；

    ④放在相同的适宜条件下，一段时间后观察并记录各瓶红色液滴移动距离。

    上述设计的实验步骤存在着两处明显的问题，请指出并改正：

                                                                                       

                                                                                        

                                                                                       

    按改正后的实验步骤，设计实验结果记录表。

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