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2.谷物中含量丰富的多糖是(  )
A.淀粉和纤维素B.淀粉和糖原C.糖原和纤维素D.蔗糖和淀粉

分析 糖类由C、H、O三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质.常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等.植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖.植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原.淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质.构成多糖的基本单位是葡萄糖.

解答 解:A、淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖,A正确;
B、糖原存在于动物细胞而不存在于植物细胞,B错误;
C、糖原存在于动物细胞而不存在于植物细胞,C错误;
D、蔗糖属于植物细胞特有的二糖,不是多糖,D错误.
故选:A.

点评 本题的知识点是糖的分类和不同的糖在动、植物细胞中的分布.主要考查学生对基础知识的记忆.

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