试管 | 加入物质 | 量(毫升) | 温度 | 试剂 | 现象 |
1 | 淀粉糊、清水 | 各2 | 37℃左右 | 碘 液 | 变蓝 |
2 | 淀粉糊、唾液 | 各2 | 0℃ | 变蓝 | |
3 | 淀粉糊、唾液 | 各2 | 37℃左右 | 不变蓝 | |
4 | 淀粉糊、煮沸过的唾液 | 各2 | 37℃左右 | 变蓝 | |
5 | 淀粉糊、3滴2%盐酸唾液 | 各2 | 37℃左右 | 变蓝 | |
6 | 蛋黄液、唾液 | 各2 | 37℃左右 | 无变化 |
分析 分析表格中的信息可知,该实验的自变量是酶的种类、温度和PH,因变量是淀粉的水解程度(用碘液检测),因此该实验的目的是探究温度、PH对酶活性的影响及酶作用的专一性.
解答 解:(1)分析题图可知,1和3对照,实验的自变量是否含有酶,3试管含有唾液淀粉酶,加碘液后不变蓝,说明淀粉水解,1试管不含有唾液淀粉酶,加碘液后变蓝,说明淀粉没有水解,证明酶具有催化作用.
(2)分析题图可知,3和6 对照,自变量是酶的种类不同,淀粉酶能催化淀粉水解,胃蛋白酶不能催化淀粉水解,说明酶的作用具有专一性,
(3)2、3、4实验用不同温度处理酶,即自变量是温度,不同温度条件下酶活性不同,说明酶活性受温度影响;3和5实验的自变量是PH不同,证明酶活性受PH影响.
故答案为:(1)催化 1和3
(2)3和6
(3)温度 pH 2、3、4 3和5
点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 蝌蚪变态发育中尾消失 | |
B. | 切除六指患者的第六指 | |
C. | 女性月经期子宫内膜脱落 | |
D. | 人体血液中每时每刻都有很多红细胞在死亡 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 若甲图表示激素调节方式,则参与这类信号分子分泌的细胞器肯定有核糖体、内质网、高尔基体 | |
B. | 若乙图所示的靶细胞为人体唾液腺细胞,从神经调节方式的结构看,2属于传出神经,并且乙图的调节比甲图更准确和迅速 | |
C. | 若乙图所示的靶细胞是垂体细胞,则其所接受的信号分子应为促甲状腺激素释放激素 | |
D. | 人体性腺所分泌的信号分子对靶细胞的作用方式应为丙 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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