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    酵母菌在氧气充分时，也进行有氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准，酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，做了测定单位时间内的吸氧量（气体的体积）和二氧化碳发生量（气体体积）的实验。回答跟这个实验有关的问题：

        （l）在酵母菌只进行需氧呼吸时，比较吸氧量和CO2的发生量哪一个大________。

        （2）酵菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，假如等量的葡萄糖在需氧呼吸和乙醇发酵过程中被消耗掉，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比是________。

     

    答案：
    解析：

    （1）相等  （2）3:4

     


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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：022

    酵母菌在氧气充分时，也进行有氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准，酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，做了测定单位时间内的吸氧量（气体的体积）和二氧化碳发生量（气体体积）的实验。回答跟这个实验有关的问题：

        （l）在酵母菌只进行需氧呼吸时，比较吸氧量和CO2的发生量哪一个大________。

        （2）酵菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，假如等量的葡萄糖在需氧呼吸和乙醇发酵过程中被消耗掉，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比是________。

     

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    科目：高中生物 来源：高考三人行 学生用书 生物 题型：043

    简答题

    酵母菌在氧气充分时，也进行有氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准，酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，做了测定单位时间内的吸氧量（气体的体积）和二氧化碳发生量（气体体积）的实验。回答跟这个实验有关的问题：

    （1）在酵母菌只进行有氧呼吸时，比较吸氧量和CO2的发生量哪一个大？

    ________________________________________________________________________。

    （2）酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵，假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发酵过程中被消耗掉，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比是多少？

    ________________________________________________________________________。

    （3）酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵，根据有氧呼吸和乙醇发酵所生成的CO2量如果相等，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比又为多少？

    ________________________________________________________________________。

    （4）如果酵母菌进行乙醇发酵消耗了360mg的葡萄糖，这时生成了多少摩尔的乙醇？（原子量分别是：C＝12　H＝1　O＝16）________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    有人将酵母菌放在含有葡萄糖的培养基上培养，测定单位时间内的吸氧量和CO2的生成量。请完成下列有关问题：

    （1）酵母菌只进行有氧呼吸时，氧气的吸收量和CO2的生成量________。

    （2）与酵母菌相比，醋酸菌细胞结构的主要差别是________。

    （3）用酵母菌酿酒的开始阶段，即在充分供氧的情况下，酵母菌以________方式大量繁殖。

    （4）密封发酵时，酵母菌的新陈代谢类型是_______，若该过程分解了360 g葡萄糖，可产生________ mol乙醇。

    （5）当这一密闭容器中的乙醇达到一定浓度后，CO2不再增加的原因可能是___________。

    （6）由于操作不慎，导致酿制的葡萄酒变酸，其原因可能是_____________________。

     

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