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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是           （   ）

    A．防止水分蒸发                   B．防止菜叶萎蔫

    C．防止产生的乳酸挥发                D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

    D

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    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是

    [　　]
    A．

    防止水分蒸发

    B．

    防止菜叶萎蔫

    C．

    防止产生的乳酸挥发

    D．

    乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是(　 )

    A.防止水分蒸发　　　　　　　　 　　　　 B.防止菜叶萎蔫

    C.防止产生的乳酸挥发　　　　　　　　　 D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是

    A．防止水分蒸发                                        B．防止菜叶萎蔫

    C．防止产生的乳酸挥发                                  D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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    科目：高中生物 来源：2009～2010学年广东省梅县东山中学高一第二学期末考试文科生物试题 题型：单选题

    制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是          （  ）

    A．防止水分蒸发B．防止菜叶萎蔫
    C．防止产生的乳酸挥发D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

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