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下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是

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A.

探究果胶酶的用量时,PH、温度不影响实验结果

B.

果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C.

应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

D.

可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

答案:D
解析:

探究果胶酶的用量时,PH、温度会影响实验结果,PH、温度要相同且适宜;果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等;应将果泥与果胶酶分装在不同试管中放置预设定温度的水浴锅中,几分钟后再混合均匀。


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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是()

A.探究果胶酶的用量时,PH、温度不影响实验结果

B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C.应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

D.可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是


  1. A.
    探究果胶酶的用量时,PH、温度不影响实验结果
  2. B.
    果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等
  3. C.
    应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中
  4. D.
    可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是( )

A.探究果胶酶的用量时,PH、温度不影响实验结果

B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C.应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

D.可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

 

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