练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：

    （一）实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅（温度可调）、时钟等。

    （二）实验步骤及相关问题：

    （1）该实验能否用双缩脲试剂鉴定（能、不能）________，理由是________

    ________。

    （2）实验步骤：

    ①________；

    ②________；

    （3）该实验的自变量是________，因变量是________。

    （4）该实验中说明酶具有催化性的实验组合是________；说明酶具有专一性的实验组合是________。

    答案：
    解析：

    　　（1）不能　实验组和对照组均呈紫色（只要答案合理即可）

    　　（2）①将蛋清放入小烧杯中加热使其凝固（得分点：凝固）

    　　②将凝固蛋白切成等体积小块，分别放入编号为1、2、3的三支试管中

    　　③分别向1、2、3号试管加入等量（2 mL）的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶

    　　④将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间

    　　⑤观察并记录实验结果

    　　（3）酶　蛋白块完全消失所需时间或单位时间内蛋白块体积大小的变化

    　　（4）1、2号试管　2、3号试管


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2013届江西省吉安二中高三（b班）第二次月考生物试卷（带解析） 题型：综合题

    （10分）酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：
    ㈠ 实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅(温度可调)、时钟等。
    ㈡ 实验步骤及相关问题：
    ⑴ 该实验能否用双缩脲试剂鉴定(能、不能)________，理由是                        
                                                 。
    ⑵ 实验步骤：
    ①                                                        ；(2分)
    ②                                                         ，(2分)分别放入编号为1、 2、3的三支试管中(2分)
    ③ 分别向1、2、3号试管加入等量(2 mL)的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶
    ④ 将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间　
    ⑤ 观察并记录实验结果　
    ⑶ 该实验的自变量是___________，观察指标是_________________________
    _________________________。
    ⑷ 该实验中说明酶具有催化性的实验组合是________________；说明酶具有专一性的实验组合是________________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：湖北省八市2010年高三第一次联合联考理综生物 题型：综合题

    ）酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：
    一、实验材料与用具：鸡蛋清 牛胰蛋白酶 牛胰淀粉酶 蒸馏水 双缩脲试剂 试管                      小烧杯 小刀 恒温水浴锅（温度可调） 时钟等。
    二、实验步骤及相关问题：
    （1）该实验能否用双缩脲试剂鉴定（能、不能）             ，理由是                 
                                     。
    （2）实验步骤：
    ①                                                   ；
    ②                                                   ；
    （3）该实验的自变量是                    ，因变量是                  。
    （4）该实验中说明酶具有催化性的实验组合是            ；说明酶具有专一性的实验组合是             。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2014届江西遂川中学高三上期第二次月考生物卷（解析版） 题型：综合题

    酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：

    （一）实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅(温度可调)、时钟等。

    （二）实验步骤及相关问题：

    (1)该实验能否用双缩脲试剂鉴定(能、不能)________，理由是__________________。

    (2)实验步骤：

    ①_____________________________________________________ ；

    ②_____________________________________________________ ,分别放入编号为1、 2、3的三支试管中

    ③分别向1、2、3号试管加入等量(2 mL)的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶

    ④将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间　

    ⑤观察并记录实验结果　

    (3)该实验的自变量是________，观察指标是_________________________     ___。

    (4)该实验中说明酶具有催化性的实验组合是________________；说明酶具有专一性的实验组合是________________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江西省高三（b班）第二次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （10分）酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：

    ㈠ 实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅(温度可调)、时钟等。

    ㈡ 实验步骤及相关问题：

    ⑴ 该实验能否用双缩脲试剂鉴定(能、不能)________，理由是                        

                                                 。

    ⑵ 实验步骤：

    ①                                                        ；(2分)

    ②                                                         ，(2分)分别放入编号为1、 2、3的三支试管中(2分)

    ③ 分别向1、2、3号试管加入等量(2 mL)的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶

    ④ 将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间　

    ⑤ 观察并记录实验结果　

    ⑶ 该实验的自变量是___________，观察指标是_________________________

    _________________________。

    ⑷ 该实验中说明酶具有催化性的实验组合是________________；说明酶具有专一性的实验组合是________________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：湖北省八市2010年高三第一次联合联考理综生物 题型：综合题

    ） 酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：

    一、实验材料与用具：鸡蛋清  牛胰蛋白酶  牛胰淀粉酶  蒸馏水  双缩脲试剂  试管                       小烧杯  小刀  恒温水浴锅（温度可调）  时钟等。

    二、实验步骤及相关问题：

    （1）该实验能否用双缩脲试剂鉴定（能、不能）              ，理由是                  

                                         。

    （2）实验步骤：

    ①                                                    ；

    ②                                                    ；

    （3）该实验的自变量是                     ，因变量是                   。

    （4）该实验中说明酶具有催化性的实验组合是             ；说明酶具有专一性的实验组合是              。

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案