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【题目】某细菌能产生一种单链的毒性肽,其分子式是C55H70O19N10,将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸:

1)连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构简式是__________

2)该多肽在彻底水解,需__________个水分子参与,得到__________个谷氨酸分子。这些氨基酸在结构上的共同特点是____________________________不同点是_________不同。

【答案】(1—CO—NH—29 4 在同一个碳原子上,分别连接了一个氨基、一个羧基和一个氢原子(或有一个氨基和一个羧基同时连在同一个碳原子上) R

【解析】1)由于四种氨基酸都只含有一个氨基,根据多肽的分子式中含有十个N可推测出该多肽是十肽,连接相邻两个氨基酸之间的化学键是肽键,结构式是-CO-NH-

2)根据图解可知,谷氨酸含有4O原子,其它三种氨基酸都含有2O原子,所以以O原子作为突破口,设谷氨酸为X个,则4X+10-X×2=19+9,可求出X=4个.因此,该多肽进行水解,需9个水分子参与,得到4个谷氨酸分子.设苯丙氨酸为a个,甘氨基为b个,丙氨酸为c个,根据C原子守恒,所以9a+2b+3c=55-5×3=40a+b+c=10-3=7,所以7a+c=26,(ac为小于6的整数),所以a=3.即3个苯丙氨酸,每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.

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