[题目]鉴定生物组织中的还原糖.油脂.蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是( )A.本尼迪特试剂.双缩脲试剂.苏丹Ⅲ染液B.双缩脲试剂.本尼迪特试剂.苏丹Ⅲ染液C.苏丹Ⅲ染液.双缩脲试剂.本尼迪特试剂D.本尼迪特试剂.苏丹Ⅲ染液.双缩脲试剂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】鉴定生物组织中的还原糖、油脂、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是(　　)
A.本尼迪特试剂（红黄色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（橙黄色）
B.双缩脲试剂（紫色）、本尼迪特试剂（红黄色）、苏丹Ⅲ染液（橙黄色）
C.苏丹Ⅲ染液（橙黄色）、双缩脲试剂（紫色）、本尼迪特试剂（红黄色）
D.本尼迪特试剂（红黄色）、苏丹Ⅲ染液（橙黄色）、双缩脲试剂（紫色）

【答案】D
【解析】鉴定还原糖需要使用斐林试剂，产生砖红色沉淀，或者是本尼迪特试剂，产生红黄色；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；检测蛋白质需要使用双缩脲试剂，产生紫色反应。
所以答案是：D

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