练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【题目】腐乳是我国古代劳动人民创造出来的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图：

    。

    下列相关叙述中，正确的是:

    A. 图中的毛霉的代谢类型是异养厌氧型

    B. 操作过程中加入盐和卤汤的顺序可以颠倒

    C. 在腌制过程中如果密封不严可能会感染杂菌

    D. 在高温环境中腐乳制作的时间可大大缩短

    【答案】C

    【解析】

    由题文和选项的描述可知：该题考查学生对腐乳的制作等相关知识的识记和理解能力。

    图中的毛霉的代谢类型是异养需氧型，A错误；操作过程中加入盐和卤汤的顺序不能颠倒，B错误；在腌制过程中如果密封不严可能会感染杂菌而导致腐败变质，C正确；毛霉生长的适宜温度为15℃～18℃，高温会导致毛霉死亡，因此制作腐乳应将温度控制在15℃～18℃，D错误。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为某绿色植物细胞中部分物质转化过程示意图（a～g表示物质，①～③表示反应过程）。下列有关叙述错误的是

    A.b为ATP，d为NADPH

    B.①表示水光解，③表示CO2固定

    C.突然停止光照，c和g含量都会增多

    D.用18O标记H218O，一段时间后在（CH2O）中能检测到18O

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】“手机上的细菌比马桶上的还多？”央视和北京卫视的记者都做实验对手机和马桶上的细菌数量进行了调查，调查结果如下。请回答下列问题：

    (1)该试验需制备培养基，制备培养基的操作顺序是______。(用下列字母和箭头排序)

    a. 倒平板　　　 b. 计算　　　c. 熔化　　　 d. 称量　　　e. 灭菌

    (2)根据图中结果可知，两电视台展示的实验均采用_______________法进行接种，该方法使用的接种工具是________。

    (3)通过观察菌落的_______________等特征(至少两项2分)，可知手机和马桶上都存在多种微生物。

    (4)两电视台实验操作准确无误，但报道结果截然不同，你认为原因可能是__________________。

    (5)实验员按图中方法取样，测定某手机屏幕的细菌数量，从10mL菌悬液中取出1mL，稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为35、36和37，则该手机屏幕的细菌数为________个/cm2，该方法计数的结果往往比实际结果偏低。原因是_________________________________________________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】最新研究发现白癜风的致病根源与人体血清中的酪氨酸酶活性减小或丧失有关。当编码酪氨酸酶的基因中某些碱基改变时其表达产物将变为酶A。下表显示酶A与酪氨酸酶相比可能出现的四种情况，下列相关叙述正确的是

    A. ①④中碱基的改变导致染色体变异

    B. ①④可能是因为控制酪氨酸酶合成的mRNA中的终止密码子位置改变

    C. ①使tRNA种类增多，④使tRNA数量减少，②③中tRNA的数量没有变化

    D. ②③中氨基酸数目没有改变，对应的mRNA中碱基排列顺序也不会改变

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】石莼是烟台海边常见的一种大型海藻，能将合成的酶分泌到细胞外，催化HCO3-形成CO2，然后CO2被细胞吸收。图1表示该植物细胞内部分代谢过程，甲～丁表示物质，①～⑤表示过程。图2表示将生长状态一致的石莼分别培养在两种无机碳(HCO3-)浓度下：2.2 mo1／L(正常海水)、8.8 mo1／L(高无机碳海水)，然后在20℃、30℃条件下分别测定其在这两种环境中的光合速率。请回答下列问题：

    (1)图1中①～⑤表示的过程中，能为细胞吸收K+、NO3-等矿质离子提供ATP的过程包括_______(填数字标号)，物质乙为_____________。该植物缺乏氮元素时会影响光合作用，原因是：____________________________________________________。

    (2)据图分析，在无机碳浓度为2.2mo1／L，温度从20℃升至30℃时，石莼的最大光合速率________(填“升高”、“降低”或“基本不变”)，最大光合作用速率时限制光合速率的环境因素主要是__________，判断依据是______________________________。

    (3)在无机碳浓度为8.8mo1／L的环境中，30℃条件下的光饱和点(达到最大光合速率时的最小光照强度)高于20℃条件下的，原因是___________________________________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】将洋葱鳞片叶的紫色外表皮细胞分别浸于等量蒸馏水、0.3 mol/L蔗糖溶液、0.3 mol/L KNO3溶液中，观察原生质体的体积随时间的变化，结果如图所示。下列说法正确的是

    A.三种液体分别对应的曲线是BCA

    B.B曲线b点开始吸收离子，浓度增大

    C.C曲线的ae段细胞液浓度不断减小

    D.B曲线的b点实际值要大于C曲线平衡点

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。有关分析合理的是

    A.不同的班级进行实验的时间都是一课时属于无关变

    B.1号、2号试管对照说明加热能降低反应的活化能

    C.1号与4号试管对照可说明过氧化氢酶有催化作用

    D.3号与4号试管对照可说明过氧化氢酶具有专一性

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】以下图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙表示人的骨骼肌细胞膜的结构示意图及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图丙中A为1 mol/L的葡萄糖溶液，B为1 mol/L的乳酸溶液，请据图回答以下问题：

    （1）图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要_______________；如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中___________的跨膜运输会受到影响，原因是________________。

    （2）如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面________右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面______右侧液面 (以上都填“高于”“低于”或“等于”) 。

    （3）一种新的制药工艺，用图甲所示人工膜包裹药物制成小球（如）运输到患病部位，此药物主要成分易溶于水，则药物要包裹在_____（a或b）处；最终通过类似__________的跨膜方式将药物送入细胞，此过程利用了细胞膜_________________的特点。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是不完整的细胞呼吸示意图，下列说法中不正确的是

    A.图中方格内的物质是丙酮酸

    B.图中A和B发生的场所是细胞质基质，F可能表示的物质是酒精和二氧化碳

    C.有氧呼吸的途径是A、C、D

    D.其中产能最多的是D阶段, A、B、C、E阶段均释放少量能量

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案