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    下列有关酶的叙述，不正确的是（　　）
    A、酶的化学本质都是蛋白质
    B、酶只有在活细胞内才能发挥作用
    C、酶与无机催化剂没有本质区别
    D、过酸或过低的温度会使酶永久失活
    考点：酶的概念,酶的特性
    专题：
    分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
    解答： 解：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA．酶在细胞内外都可以发挥催化作用，与无机催化剂相比，具有高效性．过酸过碱都会使酶变性失活，而低温使酶活性降低，只要升高温度，酶的活性就能相应升高．
    故选：ABCD．
    点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    B、进化时基因频率总是变化的
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    B、DNA、RNA和氨基酸
    C、RNA、DNA和核糖
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    A、b点时环境阻力最大
    B、适当的捕捞有利于该种群的生存
    C、休渔能够很好的促进该种群数量的恢复
    D、为了获得最大捕捞量，捕捞后种群数量应该保持在d点

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    将一盆栽植物横放于地，则其水平方向的主根弯曲度与背地一侧生长素浓度变化的曲线（　　）
    A、AB、BC、CD、D

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    下表是针对4种人类遗传病的亲本组合提出的优生指导，其中正确的是（　　）
    选项 遗传病 遗传方式 夫妻基因型 优生指导
    A 抗维生素D佝偻病 X染色体显性遗传 XaXa×XAY 选择生男孩
    B 红绿色盲症 X染色体隐性遗传 XbXb×XBY 选择生女孩
    C 白化病 常染色体隐性遗传病 Aa×Aa 选择生女孩
    D 并指症 常染色体显性遗传病 Tt×tt 选择生男孩
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物多样性不包括（　　）
    A、种群多样性
    B、物种多样性
    C、基因多样性
    D、生态系统多样性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌，这几种食品都是经过腌制加工而成的，请回答下列问题：

    （1）腐乳制作过程中，多种微生物参与发酵作用，其中起主要作用的微生物是一种
     
    状真菌．图1中A表示
     
    ，制作腐乳坯时用沸水处理豆腐的目的是
     
    ．
    （2）腐乳制作过程中加盐的作用是
     
    ．
    （3）制作腐乳的卤汤中通常要加入料酒、黄酒等，含量一般控制在12%左右，其目的是
     
    ．
    （4）据图2可知腌白菜在腌制
     
    天后食用最佳．

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