[题目]组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式如图.下列叙述错误的是A. ④决定氨基酸的不同种类B. 组成生物体蛋白质氨基酸的R基约有20种C. 氨基酸脱水缩合产生水中的氢来自于②和③D. n个氨基酸形成一条多肽链生成n-1个H2O 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式如图。下列叙述错误的是

A. ④决定氨基酸的不同种类

B. 组成生物体蛋白质氨基酸的R基约有20种

C. 氨基酸脱水缩合产生水中的氢来自于②和③

D. n个氨基酸形成一条多肽链生成n-1个H2O

【答案】C

【解析】

根据氨基酸的结构通式可知，①为氨基，②为连在中心碳原子上的H，③为羧基，④为R基，氨基酸的种类因R基的不同而不同。

根据分析可知，氨基酸的种类因④R基的种类不同而不同，A正确；组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，故组成蛋白质的氨基酸的R基约有20种，B正确；脱水缩合时氨基脱掉一个H，羧基脱掉OH，形成一分子水，故氨基酸脱水缩合产生水中的氢来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，C错误；脱水缩合形成蛋白质时，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，故n个氨基酸形成一条多肽链可生成n-1个H2O，D正确。

故选C。

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