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    生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得加丰富多彩。

    （1）工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶，选用的微生物通常是 ，在提取果胶酶后，首先要检测_____________，以便将其更好的应用与生产实践和科学研究。

    （2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与泡菜制作有关的微生物是 。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种 （微生物）外，还必须保持 条件。

    （3）配制固体培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行 ，接种前要进行 ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在 条件下进行。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图为人体内某些生理过程示意图解，以下叙述正确的是（　　）
    A．饭后胰岛B细胞分泌的激素会促进1、2、3过程
    B．肠道中淀粉水解成葡萄糖进入肝脏细胞氧化分解至少需要穿过7层磷脂分子层
    C．若某人食物过咸，则抗利尿激素减少，从而使C液会减少
    D．胰岛A细胞和B细胞不能调节血糖平衡

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．回答下列果蝇眼色的遗传问题．
    （l）有人从野生型红眼果蝇中偶然发现一只朱砂眼雄蝇，用该果蝇与一只红眼雌蝇杂交得F1，F1随机交配得F2，子代表现型及比例如下（基因用B、b表示）：
    实验一亲本F1F2
    雌雄雌雄
    红眼（♀）×朱砂眼（♂）全红眼全红眼红眼：朱砂眼=1：1
    ①B、b基因位于X染色体上，朱砂眼对红眼为隐性．
    ②请用遗传图解表示以F1中雌雄个体为亲本杂交得到F2的过程．
    （2）让F2代红眼雌蝇与朱砂眼雄蝇随机交配得到F3代，在F3中偶然发现一只白眼雌蝇．研究发现，白眼的出现与常染色体上的基因E，e有关．将该白眼果蝇与一只野生型红眼雄蝇杂交得F1，F1随机交配得F2，子代表现型及比例如下：
    实验二亲本F1F2
    雌雄雌、雄均表现为
    红眼：朱砂眼：白眼=4：3：1
    白眼（♀）×红眼（♂）全红眼全朱砂眼
    实验二中亲本白眼雌绳的基因型为eeXbXb；F2代杂合雌蝇中红眼果蝇所占的比例为$\frac{2}{3}$．

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    科目：高中生物 来源：2016届湖南湘西自治州高三第二次质量检测理综生物试卷（解析版） 题型：综合题

    餐饮行业会产生大量的废弃油脂，去除废弃油脂能有效的降低环境污染。实验小组通过培养基筛选出能够分解废弃油脂的微生物。请回答下列问题：

    （1）实验室用于筛选废弃油脂分解菌的培养基应当以＿＿＿＿作为唯一碳源；培养基中除添加必需的营养物质外，还需要加入琼脂，因此该培养基从物理性质上划分属于＿＿＿＿＿培养基。在微生物的培养过程中常常要采取无菌技术，其中接种室、接种箱和超净工作台在使用前应当用＿＿＿＿＿＿进行消毒。

    （2）脂肪的鉴定一般选用＿＿＿＿＿＿试剂，其原理是该试剂能够使脂肪显＿＿＿＿＿＿＿。

    （3）实验室发生不同温度下油脂分解菌对废弃油脂的分解率不同，该小组在不同温度下测定油脂的去除率，得到下表所示的数据：

    ①据图可知，酶的活性受温度的影响，若要进一步探究油脂分解酶的最适温度，需要在＿＿＿＿＿＿＿的温度范围内，设置一系列等温度梯度的实验组继续进行实验。

    ②油脂分解酶对废弃油脂的分解具有高效性。与无机催化剂相比，酶具有高效性的原因是＿＿＿＿＿＿＿。

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    科目：高中生物 来源：2016届湖南湘西自治州高三第二次质量检测理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人体产生的多种抗体能与促甲状腺激素的受体相结合，其中TBAb（抗体）具有与促甲状腺激素相同的生理效应，且不受负反馈调节的影响；TBAb（抗体）与促甲状腺激素的受体亲和力较强，但不影响靶细胞的分泌功能。据此分析，下列叙述不正确的是

    A．促甲状腺激素的受体位于甲状腺细胞细胞膜的表面

    B．TBAb可使甲状腺激素分泌增多，促甲状腺激素分泌减少

    C．TBAb可使甲状腺激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增多

    D．两种抗体的产生和作用是机体免疫功能过弱的结果

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    科目：高中生物 来源：2015-2016宁夏六盘山高级中学高三模拟理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    经研究发现，垂体分为腺垂体和神经垂体两部分结构，其中神经垂体无合成激素的功能。图中甲、乙表示垂体的两个部分。a～d表示物质，已知a为蛋白质类激素。下列相关叙述不正确的是

    A．下丘脑合成后通过结构乙释放的d只被运输并作用于肾小管和集合管

    B．若给动物饲喂含a的饲料，则c的含量不变

    C．物质c对下丘脑和垂体的调节作用为负反馈调节

    D．图中结构甲表示腺垂体，可分泌促甲状腺激素

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    科目：高中生物 来源：2016年湖北七市州教科研协作体高三4月联合考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验，回答下列问题：

    （1）某实验小组尝试使用罐头瓶在常温（21±3℃）下制作葡萄酒。开始时，向消过毒的罐头瓶中加人新鲜的葡萄汁。葡萄汁装人瓶中时，要留出大约1/3的空间，酵母菌进行呼吸作用的方式有 。在以后的过程中,毎隔12h左右，要将瓶盖拧松一次（不适打开瓶盖），此后再拧紧。这种情况下，酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是 。

    （2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌，常使用的接种方法是平板划线法和 两种。若要想计数酵母菌活菌的个数,使所得的估计值更接近实际值，除应严格操作和多次重复外，还应经过 的过程，保证待测样品的浓度比较合适。

    （3）在果汁加工过程中，可添加 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法来分离提取。

    （4）醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染，一般是等待平板冷却凝固后将 进行培养。

    （5）酵母菌和醋酸杆菌中，属于原核生物的是 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．如图为分泌蛋白的合成与分泌过程示意图，其中a、b、c、d表示细胞结构，则下列说法中正确的是（　　）
    A．物质X代表氨基酸，b、c依次表示内质网、高尔基体
    B．结构a中进行的是脱水缩合和盘曲折叠过程
    C．原核细胞中因缺乏a、b、c、d等结构而不能进行该过程
    D．分泌蛋白通过结构d主要体现了膜的选择透过性

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．如图是某二倍体生物的细胞处于分裂过程中某时期染色体图，下列描述正确的是（　　）
    A．图中有4条染色体，4个四分体
    B．该生物精巢细胞中的染色体数目有4、8、16条可能性
    C．若1号和3染色体上分别有基因A和B，则理论上该生物可能形成基因型为AB、ab、Ab、aB的四种配子
    D．若1号染色体上有基因R，则2号染色体的对应位点上必定是r

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