精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

(多选题)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是(  )

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图,乙表示DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是

A.图甲中由a到b的过程中,必须脱去一个水分子
B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上
C.图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位
D.限制酶的作用位点在图乙中的①处

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下图是某组织培养过程的简图。下列有关说法中,正确的是(  )
花粉粒愈伤组织胚状体植株

A.花药离体培养的条件与种子萌发的条件完全相同 
B.若花粉粒核中有两个或多个染色体组,则所得植株为二倍体或多倍体 
C.②③过程都是细胞分化过程,因此起作用的激素只有生长素 
D.该过程体现了植物细胞的全能性 

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是(  )

A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量,并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是(  )

A.利用平板划线法对细菌进行计数
B.用以石油为唯一碳源的培养基筛选
C.采用稀释涂布平板法分离菌种
D.称取和稀释土壤时应在火焰旁

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(  )

A.培养基分装到培养皿后进行灭菌
B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
D.培养过程中每隔一周观察一次

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

保护生物多样性是实现人类社会可持续发展的基础。下列对生物多样性的理解正确的是(  )

A.生物多样性的丰富程度与自然选择无关
B.群落演替过程中的生物多样性逐渐降低
C.物种多样性比较高的生态系统相对稳定
D.遗传多样性较低的种群适应环境能力强

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

(多选题)全球范围内生物多样性有降低的趋势,对此所作的分析正确的是(  )

A.栖息地总量减少和栖息地多样性降低是重要原因
B.栖息地破碎化造成小种群有利于维持生物多样性
C.这种变化是由于新物种产生量少于现有物种灭绝量
D.过度的人为干扰导致生物多样性降低

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

有关土壤动物研究的叙述,正确的是(  )

A.土壤动物群落不存在分层现象
B.土壤动物种间关系主要是互利共生
C.土壤盐碱度不同,土壤动物群落结构有差异
D.随机扫取表层土取样,可以调查土壤小动物类群丰富度

查看答案和解析>>

同步练习册答案