Question

18．以下关于细胞膜结构的叙述，错误的是（　　）

• A． 在有水的环境中，脂双层会自发地形成
• B． 胆固醇与磷脂的尾部一起存在于脂双层内部
• C． 细胞膜冰冻后将内外磷脂分子层撕裂，撕裂面上的颗粒物质是镶嵌在其中的胆固醇
• D． 细胞膜上的蛋白质分子也可以移动，只是没有磷脂分子那样容易

Answer 1

分析 1、磷脂分子的特点是具有亲水的头部和疏水的尾部，在水环境中，磷脂分子呈双层排布，疏水的尾部相连接，亲水的头部位于两侧；动物细胞中，胆固醇存在于脂双层内部，调节细胞膜的流动性．
2、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子覆盖、部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性．

解答 解：A、由于磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，在水环境中，磷脂分子呈双层排布，A正确；
B、动物细胞膜的胆固醇存在于脂双层内部，调节细胞膜的流动性，B正确；
C、细胞膜冰冻后将内外磷脂分子层撕裂，撕裂面上的颗粒物质可能是镶嵌在其中的胆固醇，也可能是蛋白质，C错误；
D、细胞膜上的蛋白质分子和磷脂分子是可以一定的，蛋白质分子的运动能力较磷脂分子小，D正确．
故选：C．

点评 本题旨在考查学生理解细胞膜的组成成分、细胞膜的流动镶嵌模型，并利用相关知识进行推理、判断．