Question

17．下列有关实验的描述，正确的是（　　）

• A． 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，检测是否生成CO₂可判断呼吸方式
• B． 低温秋水仙素均能抑制着丝点分裂而导致染色体数目加倍
• C． 调查红绿色盲的发病率应在患者家系中重复调查几次，以减小实验误差
• D． 煮熟的鸡蛋清能与双缩脲试剂能发生紫色反应

Answer 1

分析 1、酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式．
2、CO₂可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO₂的产生情况．
3、低温与秋水仙素均能抑制纺锤体的形成，导致染色体不能移向两极，使细胞不能分裂，染色体数目加倍．

解答 解：A、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO₂，可观察澄清石灰水是否浑浊及浑浊程度、或者观察溴麝香草酚蓝水溶液是否变黄及变黄所需的时间来判断酵母菌的细胞呼吸方式，A错误；
B、低温与秋水仙素均能抑制纺锤体的形成，导致染色体数目加倍，B错误；
C、调查红绿色盲的发病率应在人群中抽样调查，调查遗传方式在家系中调查，C错误；
D、煮熟的鸡蛋清虽然空间结构发生改变，但是肽键并没有破坏，因此能与双缩脲试剂能发生紫色反应，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了探究酵母菌细胞呼吸方式的实验、低温诱导染色体数目加倍、调查人类遗传病以及蛋白质鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．