Question

请回答下列生物技术方面的问题.
(1)筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一________的培养基，并在_________条件下培养.筛选纤维素分解菌的方法是________________，产生纤维素酶的菌落周围会出现 ____________.
(2)玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，难溶于_____，易溶于____________，能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取；橘皮精油的提取则常采用压榨法，提取之前需用____________浸泡，以提高出油率；提取胡萝卜素常用萃取法，萃取之前需对胡萝卜进行粉碎和干燥，干燥时要注意控制________，否则会导致胡萝素分解.
(3)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在___________期花药培养的成功率最高.为了选择该期的花药，通常选择________________的花蕾.

Answer 1

(1)碳源；高温；刚果红染色法；透明圈
(2)水；有机溶剂；石灰水；温度
(3)单核靠边；完全未开放

解析试题分析:（1）微生物产生淀粉酶说明其碳源是淀粉，应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并在高温条件下培养，这就是我们所说的富集培养，指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。刚果红可以与纤维素形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分解后,红色复合物无法形成,出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。（2）植物芳香油的提取方法有三种：1.水蒸气蒸馏法提取，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏。2.压榨法，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。为提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。3.有机溶剂萃取法，适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中。干燥时要注意控制温度。温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素的分解。（3）被子植物花粉的发育要经历小包子四分体时期、单核期和双核期等阶段。材料的选择是花粉植株能否培养成功的主要影响因素之一，同一植物的不同生理状况诱导成功率都不相同，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾。
考点：本题考查了分解纤维素的微生物的分离，植物有效成分的提取，花药离体培养等知识。意在考查考生能运用所学知识与观点，通过分析、比较、综合等方法对某些生物学问题进行解释，推理做出合理判断或得出正确结论的能力。