Question

【题目】下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】D

【解析】检验酶催化具有高效性，该实验虽然设置对照组，但缺乏鉴定酶催化具有高效性的措施，该实验可以用于检验酶的专一性，A错误；酶催化具有专一性的设计，以2mL3%蔗糖+1mL唾液作为对照，然后斐林试剂检验，探究唾液只能消化可溶性淀粉，不能消化蔗糖，应该用斐林试剂检验，不能用淀粉检验，B错误；探究酶作用的适宜温度，虽然设置温度为单一变量，但每隔5分钟将溶液温度升高10℃，无法探究酶作用的适宜温度，C错误；验证pH对酶催化速率的影响，向三支试管分别加入1mL不同pH的缓冲液，再均依次加入1mL过氧化氢酶溶液，2mL3%过氧化氢溶液，适宜温度下观察气泡的生产速率，D正确。