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    新鲜鱼.肉用盐渍不易变质，其作用是（ 　　）

    A.食盐水有杀菌作用　　　　　　　　　 B.浓盐水中含水少，细菌无法生存

    C.由于渗透作用使细菌失水死亡　　　　 D.原生质层与细胞壁发生分离

     

    C

    新鲜鱼.肉用盐渍，由于盐渍浓度高，使细菌通过渗透作用大量失水而死亡。故细菌不能存活。而不易变质。故选C

    练习册系列答案
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    新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是

    [　　]
    A．

    食盐水有杀菌作用

    B．

    浓盐水中含水少，细菌无法生存

    C．

    由于渗透作用使细菌死亡

    D．

    原生质层与细菌发生了质壁分离

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    新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 （   ）

    A．食盐水有杀菌作用B．浓盐水中含水少，细菌无法生存
    C．由于渗透作用使细菌死亡D．原生质层与细菌发生了质壁分离

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    新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 （   ）

    A．食盐水有杀菌作用                      B．浓盐水中含水少，细菌无法生存

    C．由于渗透作用使细菌死亡                D．原生质层与细菌发生了质壁分离

     

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    新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 

    A、食盐水有杀菌作用          

    B、浓盐水中含水少，细菌无法生存

    C、由于渗透作用使细菌死亡     

    D、原生质层与细菌发生了质壁分离

     

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