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    下列有关生物技术的原理和方法不正确的是(　　)

    A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长

    B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

    C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比直接用酵母细胞快

    D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

    C　【解析】固定化酵母细胞的不足是固定后的酶或细胞与反应物不容易接近，可能导致反应效果下降等。

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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2014届江西省北校区高三8月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生物工程的叙述，不正确的有 （　　）

    ①．基因工程的核心步骤是构建基因表达载体

    ②．蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能

    ③．克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术

    ④．PCR技术需要利用限制性核酸内切酶打开DNA双链

    ⑤．利用核移植技术可以培育试管婴儿  

    ⑥．牛胚胎发育的历程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

    ⑦．利用动物细胞培养技术和细胞融合技术可以制备单克隆抗体

    ⑧．利用植物茎尖培养脱毒苗时，需要对离体的茎尖、培养基等进行灭菌

    A.一项            B.两项          C.三项             D.四项

     

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省广州市越秀区高三8月摸底考试生物试卷 题型：选择题

    下列有关生物工程的叙述，不正确的是

    A.基因工程的核心步骤是构建基因表达载体

    B.蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能

    C.克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术

    D.牛胚胎发育的历程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

     

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    科目：高中生物 来源：2013届广东汕头达濠中学高二下学期期中考试理科生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生物工程的叙述，不正确的是(   )

    A．基因工程的核心步骤是构建基因表达载体

    B．蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能

    C．克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术

    D．牛胚胎发育的历程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年上海市卢湾区高三上学期期末考试生物试卷 题型：综合题

    回答下列有关生物工程的问题（11分）

    Ⅰ．红细胞生成素(EPO)是体内促进红细胞生成的一种糖蛋白，可用于治疗肾衰性贫血等疾病。由于天然EP0来源极为有限，目前临床使用的红细胞生成素主要来自于基因工程技术生产的重组人红细胞生成素(rhEPO），其生产流程如右图。

    （1）图中①所指的是          技术。

    （2）图中②所指的物质是                   ，③所指的物质是                   。

    （3）培养重组CHO 细胞时，为便于清除代谢产物，防止细胞产物积累对细胞自身造成危害，应定期更换                  。

    （4）检测 rhEPO外活性需用抗rhEPO单克隆抗体。分泌单克隆抗体的

                   细胞，可由rhEPO免疫过的小鼠B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合而成

    Ⅱ．植物微型繁殖技术属于植物组织培养的范畴。运用微型繁殖技术可以培育出大量的芦荟幼苗，其培养的基本过程如下：

     

    （5）选取合适外植体的基本原则是                                    

                                                                      。繁殖培育芦荟时，一般选取　　　　 作为外植体。

    （6）在外植体接种2－5天后，若发现外植体有污染的情况，原因可能

    是　　                                                             。

    （7）在生长过程中，愈伤组织在诱导培养基中未形成根，但分化出了芽，其原

    因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　            　            

                                                                       。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列有关生物工程的问题

    Ⅰ．红细胞生成素(EPO)是体内促进红细胞生成的一种糖蛋白，可用于治疗肾衰性贫血等疾病。由于天然EP0来源极为有限，目前临床使用的红细胞生成素主要来自于基因工程技术生产的重组人红细胞生成素(rhEPO），其生产流程如右图。

    （1）图中①所指的是          技术。

    （2）图中②所指的物质是                   ，③所指的物质是                   。

    （3）培养重组CHO 细胞时，为便于清除代谢产物，防止细胞产物积累对细胞自身造成危害，应定期更换                  。

    （4）检测 rhEPO外活性需用抗rhEPO单克隆抗体。分泌单克隆抗体的

                   细胞，可由rhEPO免疫过的小鼠B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合而成

    Ⅱ．植物微型繁殖技术属于植物组织培养的范畴。运用微型繁殖技术可以培育出大量的芦荟幼苗，其培养的基本过程如下：

    （5）选取合适外植体的基本原则是                                   

                                                                      。繁殖培育芦荟时，一般选取　　　　 作为外植体。

    （6）在外植体接种2－5天后，若发现外植体有污染的情况，原因可能

    是　　                                                             。

    （7）在生长过程中，愈伤组织在诱导培养基中未形成根，但分化出了芽，其原

    因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　            　            

                                                                       。

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