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    下列关于果醋制作过程的叙述，错误的是（　　）
    A、发酵过程中，应从充气口不断通入空气
    B、醋酸菌是喜温菌，发酵装置应控制在50℃左右
    C、果醋制作利用的微生物主要是醋酸菌
    D、当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：果醋制作过程中的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，在氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸，糖原不足时可以将乙醇转化成乙醛再转化成醋酸，最适宜醋酸菌生长繁殖的温度是30～35℃．
    解答： 解：A、果醋制作的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，因此发酵过程中，应从充气口不断通入空气，A正确；
    B、醋酸菌是喜温菌，适宜醋酸菌生长繁殖的温度是30～35℃，因此发酵装置应控制在30～35℃左右，B错误；
    C、果醋制作的菌种是醋酸菌，C正确；
    D、当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸，D正确．
    故选：B．
    点评：对于果醋制作的原理和发酵条件的控制是本题考查的重点．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（　　）
    A、氧气、糖源充足
    B、氧气充足、缺少糖源
    C、缺少氧气、糖源 充足
    D、氧气、糖源都缺少

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示X植物和Y植物在不同光照强度下的CO2的吸收速率，当光照强度分别为3klx和9klx时，X植物与Y植物固定的CO2量的差值分别是（　　）
    A、1   29
    B、10   29
    C、15   19
    D、16   45

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于牛体外受精及胚胎工厂化生产的叙述中，正确的是（　　）
    A、采集的卵母细胞应立即与精子共同培养才能受精
    B、冷冻的精子解冻后即可与成熟的卵子受精
    C、精子和卵细胞结合形成受精卵后应立即移入母牛子宫
    D、早期胚胎的培养通常需要加入血清

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列变化属于基因突变的是（　　）
    A、玉米子粒播于肥沃土壤，植株穗大粒饱；播于贫瘠土壤，植株穗小粒瘪
    B、黄色饱满粒与白色凹陷粒玉米杂交，F2中出现黄色凹陷粒与白色饱满粒
    C、DNA复制时由于各种因素的影响导致基因结构的改变
    D、21三体综合征患者第21号染色体比正常人多一条

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    结核病是一种由结核分枝杆菌作为病原菌引起的慢性呼吸道传染病，严重危害人类健康．2013年9月1日，中科院生物物理所的毕利军和张先恩两个研究组在Nature  Genetics杂志上发表了“揭示结核分枝杆菌耐药性相关的新遗传变异”的研究成果．下列相关说法正确的是（　　）
    A、结核杆菌的可遗传变异类型有基因突变、基因重组和染色体变异
    B、结核杆菌耐药性的增强是过度使用抗生素导致的
    C、结核杆菌通过线粒体进行有氧呼吸，为生命活动提供能量
    D、机体被结核杆菌感染后，其内B细胞受刺激并增殖分化形成相应的浆细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    正常人咀嚼一小块牛肉后，离开胃的食糜中不应该含有（　　）
    A、胃蛋白酶B、多肽
    C、水D、唾液淀粉酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体内环境稳态的维持是神经系统、内分泌系统、免疫系统共同调节的结果．如图表示内环境稳态的调节机制，图乙中的数字序号可代表过程或物质．请据图分析回答：

    （1）由图甲可知，神经末梢可通过
     
    调节免疫器官或免疫细胞的活动，相当于图乙中的
     
    （填序号）过程．
    （2）由图甲可知，免疫细胞可以接受内分泌系统的调节，原因是免疫细胞膜上有
     
    ，这一过程相当于图乙的
     
    （填序号）．
    （3）图乙中⑤可以代表的物质是
     
    （用字母表示）．
    A．血红蛋白  B．载体蛋白 C．神经递质  D．溶菌酶  E．呼吸酶  F．抗体
    （4）若⑥表示侵入内环境的某种病毒，则机体将通过体液免疫和细胞免疫清除该病毒．其中，T细胞产生
     
    刺激B细胞开始一系列的增殖和分化．与靶细胞密切接触使其裂解死亡的是
     
    细胞．
    （5）综上所述，动物细胞间进行信息交流的途径主要有两种．途径一：通过信息分子，如
     
    （最少两项）等，在体液中运输并作用于靶细胞来实现信息交流．途径二：通过
     
    实现信息交流．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据图回答问题：
    （1）图中所示的内容在生命系统的结构层次中属于
     
    ．
    （2）一只蝉在生命系统的结构层次中属于
     
    ．
    （3）所有的螳螂在生命系统的结构层次中属于
     
    ．
    （4）所有的生物组成
     
    ．
    （5）图中属于原核生物的是
     
    ，属于自养生物的是
     
    ，含有染色体的是
     
    ．

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