Question

20．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

• A． 能起催化作用的物质就是蛋白质
• B． 构成蛋白质的主要氨基酸有200种
• C． 指导蛋白质合成的核酸中的碱基包括C、G、A、T、U
• D． 血红蛋白能运输氧气说明蛋白质具有调节作用

Answer 1

分析 蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白．

解答 解：A、能起催化作用的物质是酶，酶是蛋白质或RNA，A错误；
B、构成蛋白质的主要氨基酸有20种，B错误；
C、指导蛋白质合成的核酸包括DNA和RNA，其中的碱基包括C、G、A、T、U，C正确；
D、血红蛋白能运输氧气说明蛋白质具有运输作用，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质和核酸的相关知识，要求考生识记蛋白质的结构和功能；识记核酸的化学组成及功能，能结合所学的知识准确判断各选项．