Question

用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

肽类化合物名称	①	②	③	④	⑤	⑥
	催产素	牛加 血压素	血管 舒张素	平滑肌舒张素	猪促黑色素 细胞激素	人促黑色素 细胞激素
氨基酸数	9个	9个	9个	10个	13个	22个

（1）表中①、②、③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的

 

不同．
（2）在不知血管舒张素具体结构的情况下，推知这种肽类化合物至少有

 

个氨基和

 

个羧基．
（3）⑥中的氨基酸最多有

 

种．
（4）成人体内组成蛋白质的氨基酸有

 

种必需氨基酸．
（5）假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、组成蛋白质的氨基酸的结构通式为，即每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；
2、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性；
3、氨基酸脱水缩合过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18； 蛋白质（或多肽）中游离氨基或羧基数═肽链数+R基中含有的氨基或羧基数；至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．

解答： 解：（1）构成①②③三种肽类的氨基酸数目尽管相同，但氨基酸的种类和排列顺序不一定相同，因此形成的多肽生理作用彼此不同；
（2）由题干知，血管舒张素是由9个氨基酸形成的多肽，则该化合物至少含有的氨基数=肽链数=1个，至少含有的羧基数=肽链数=1个．
（3）⑥是由22个氨基酸形成的多肽，而组成蛋白质的氨基酸有20种，所以⑥中的氨基酸最多有20种．
（4）组成蛋白质的氨基酸有20种，其中在成人体内有8种自身不能合成，必须从食物中获取，称为必需氨基酸（婴儿比成人多了一种必需氨基酸，组氨酸）．
（5）由多肽的分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18，则⑤的相对分子质量=13m-（13-1）×18=13m-216，④的相对分子质量=10m-（10-1）×18=10m-162，所以⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多（13m-216）-（10m-162）=3m-54．
 故答案为：
（1）氨基酸的种类和排列顺序
（2）1   1
（3）20
（4）8
（5）3m-54

点评：本题旨在考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质的知识，考生对多肽和氨基酸种类多样性的原因、氨基酸脱水缩合的过程的识记和理解、掌握相关计算是解题的关键．