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酵母菌是许多生物实验的材料,以下叙述正确的是


  1. A.
    在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
  2. B.
    果汁发酵后是否产生酒精,可以用溴麝香草酚蓝试剂来检验
  3. C.
    果酒发酵成功后,只需添加足够糖源,可以继续发酵果醋
  4. D.
    酵母菌与乳酸菌均属于厌氧型微生物
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相关习题

科目:高中生物 来源:湖南省浏阳一中2010届高三第四次月考、生物试卷 题型:013

酵母菌是许多生物实验的材料,以下叙述正确的是

[  ]
A.

在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌

B.

果汁发酵后是否产生酒精,可以用溴麝香草酚蓝试剂来检验

C.

果酒发酵成功后,只需添加足够糖源,可以继续发酵果醋

D.

酵母菌与乳酸菌均属于厌氧型微生物

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年河南省商丘市高三第二次模拟考试(理综)生物部分 题型:综合题

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物,可在缺氧环境下生存,目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识,回答下列问题:

   (1)在氧气充足时,酵母菌将糖类转化而成的______________________,使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织;基因工程中,也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞,是因为    _______________________.

   (2)作为单细胞生物,酵母菌体内遗传物质主要在_____________上,而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。

   (3)进行酵母菌的培养时,鉴定培养基的制作是否合格的方法是:将制备好的培养基放在_________中保温1-2天看有无______________,如果_________说明制作合格,反之则不合格。

   (4)如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA,除了所要扩增的DNA模板处,还需要__________、____________、__________,同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。

   (5)酵母菌中的许多酶在生产中用途很广,人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下:

    ①酵母细胞活化    ②配制CaCl2溶液    ③配置海藻酸钠溶液

    ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合          ⑤固定化

    酵母细胞在_________状态下,处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时会_____________;影响实验成败的关键步骤是_________ (填序号):观察形成凝胶珠的颜色和形状,如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明____________________,  实验失败。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物,可在缺氧环境下生存,目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识,回答下列问题:

   (1)在氧气充足时,酵母菌将糖类转化而成的______________________,使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织;基因工程中,也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞,是因为    _______________________.

   (2)作为单细胞生物,酵母菌体内遗传物质主要在_____________上,而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。

   (3)进行酵母菌的培养时,鉴定培养基的制作是否合格的方法是:将制备好的培养基放在_________中保温1-2天看有无______________,如果_________说明制作合格,反之则不合格。

   (4)如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA,除了所要扩增的DNA模板处,还需要__________、____________、__________,同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。

   (5)酵母菌中的许多酶在生产中用途很广,人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下:

    ①酵母细胞活化    ②配制CaCl2溶液    ③配置海藻酸钠溶液

    ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合          ⑤固定化

    酵母细胞在_________状态下,处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时会_____________;影响实验成败的关键步骤是_________ (填序号):观察形成凝胶珠的颜色和形状,如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明____________________,  实验失败。

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科目:高中生物 来源:2011届河南省商丘市高三第二次模拟考试(理综)生物部分 题型:综合题

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物,可在缺氧环境下生存,目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识,回答下列问题:
(1)在氧气充足时,酵母菌将糖类转化而成的______________________,使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织;基因工程中,也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞,是因为    _______________________.
(2)作为单细胞生物,酵母菌体内遗传物质主要在_____________上,而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。
(3)进行酵母菌的培养时,鉴定培养基的制作是否合格的方法是:将制备好的培养基放在_________中保温1-2天看有无______________,如果_________说明制作合格,反之则不合格。
(4)如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA,除了所要扩增的DNA模板处,还需要__________、____________、__________,同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。
(5)酵母菌中的许多酶在生产中用途很广,人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下:
①酵母细胞活化   ②配制CaCl2溶液   ③配置海藻酸钠溶液
④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合         ⑤固定化
酵母细胞在_________状态下,处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时会_____________;影响实验成败的关键步骤是_________ (填序号):观察形成凝胶珠的颜色和形状,如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明____________________, 实验失败。

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