Question

19．如图表示人体内的四种生理过程，Y代表不同种类的蛋白质，请据图回答：

（1）过程①中Y代表的物质是载体蛋白，说明Y具有运输作用
（2）过程②中Y代表的物质是抗体，说明Y具有免疫作用
（3）过程③中Y代表的物质是酶，说明Y具有催化作用．

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：（1）过程①中的X与蛋白质Y结合后X可从细胞外进入细胞内，说明Y是载体蛋白，该过程体现了蛋白质的运输作用．
（2）过程②中的X与蛋白质Y结合后X被消灭，说明Y是抗体，该过程体现了蛋白质的免疫作用．
（3）过程③中的X与蛋白质Y结合后变成其他物质，说明Y是酶，该过程体现了蛋白质的催化作用．
故答案为：
（1）载体蛋白       运输
（2）抗体     免疫
（3）酶     催化

点评 本题结合人体内的四种生理过程图，考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能是解题的关键．