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    【题目】下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）

    A. 蛋白质是生命活动的主要承担者

    B. 调节机体生命活动的激素都是蛋白质

    C. 动物和人体产生的抗体是蛋白质

    D. 蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质

    【答案】B

    【解析】试题分析：蛋白质是由单体氨基酸聚合形成的多聚体，是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能．

    解：A、生命活动的主要承担者和体现者是蛋白质，A正确；

    B、调节机体生命活动的激素不都是蛋白质，如甲状腺激素，B错误；

    C、动物和人体产生的抗体是免疫球蛋白，蛋白质，C正确；

    D、有的蛋白质是细胞结构和生物体的重要组成成分，如羽毛、头发等，D正确．

    故选：B．

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    D. 鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂

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    C．树突→细胞体→轴突 D．细胞体→树突→轴突

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