Question

9．下列对生物实验的相关叙述，正确的是（　　）

• A． 探索温度对唾液淀粉酶活性的影响，可用斐林试剂替代碘液进行检测
• B． 在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，根据溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液CO₂产生情况
• C． 叶绿体中的各种色素在层析液中的溶解度不同，因此用纸层析法提取叶绿体中的色素
• D． 在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映NaOH进入琼脂块的速率

Answer 1

分析 1、叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素．
2、色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢．根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来．
3、斐林试剂使用时需要注意：现配现用、混合使用、水浴加热．
4、探究细胞表面积与体积之比，与物质运输速率之间的关系：体积越大，相对表面积越小，物质运输的效率越低；实验中测量不同大小的琼脂块上NaOH扩散的深度相同；实验所用的琼脂小块上含有酚酞，NaOH和酚酞相遇，呈紫红色．

解答 解：A、斐林试剂使用时需要水浴加热，因此探索温度对唾液淀粉酶活性的影响时，不能用斐林试剂替代碘液进行检测，A错误；
B、在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，根据溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液CO₂产生情况，B正确；
C、叶绿体中的各种色素在层析液中的溶解度不同，因此用纸层析法分离叶绿体中的色素，提取色素利用无水乙醇，C错误；
D、在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映细胞大小与物质运输效率的关系，D错误．
故选：B．

点评 本题考查探究影响酶活性的因素、探究酵母菌细胞呼吸的方式、绿叶中色素的提取和分离实验，此类试题，要注意的细节较多，如选材是否合适、所选用的鉴定试剂是否合理、试剂的使用方法是否正确、实验结果等，这些都需要学生在平时的学习过程中注意积累．