Question

下列与实验相关的叙述，错误的是（　　）

• A、马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质
• B、观察植物细胞的质壁分离与复原实验，可选择紫色洋葱鳞片叶的外表皮为原料
• C、检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，可判断其呼吸方式
• D、用带火星的卫生香可以作为检测过氧化氢分解速率的指标

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式,探究影响酶活性的因素,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：阅读题干可知本题是考查的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，并根据问题提示结合基础知识进行回答．

解答： 解：A、马铃薯块茎捣碎后的提取液中含有酶，而酶的化学本质是蛋白质，所以可检测出蛋白质，A正确；
B、由于紫色洋葱鳞片叶的外表皮是成熟的植物细胞，含有大的液泡和色素，所以观察植物细胞的质壁分离与复原实验，可选择紫色洋葱鳞片叶的外表皮为原料，B正确；
C、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO₂，所以检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，不能判断其呼吸方式，C错误；
D、由于氧气能使用带火星的卫生香燃烧，且浓度越大，现象越明显，所以带火星的卫生香可以作为检测过氧化氢分解速率的指标，D正确．
故选：C．

点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．