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    二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（   ）

    A．该蛋白质至少有两个羧基

    B．该蛋白质完全水解需要277个水分子

    C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

    D．该蛋白质至少含280个氨基

     

    【答案】

    A

    【解析】从图中可知，该蛋白质完全消解需278个水分子，该蛋白质至少有两个游离羧基，蛋白质的功能由氨基酸种类、数量及排列顺序和蛋白质空间结构决定，该蛋白质至少含2个游离氨基，所以A选项正确。

     

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    科目：高中生物 来源：2014届江苏扬州中学高三开学检测生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个硫基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是

    A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲

    B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832

    C．丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用

    D．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年福建省福州外国语学校高三上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    假设下图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答：

    （1）该蛋白质中共含有       个肽键，肽键可表示为                。  

    （2）理论上分析，该蛋白质至少有个      —COOH?，至少有     个 —NH2 。

    （3）已知两肽链之间相连的键为二硫键(—S—S—)，每形成一个二硫键会脱去2个H。则在氨基酸形成该蛋白质后，相对分子质量比原来减少了        。

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河南省高三第三次大考生物试卷 题型：选择题

    如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键（－SH十－SH   → 一S—S一+2H）。则

    A．该蛋白质至少含有n—2个氧原子

    B．合成该蛋白质时生成n—2个水分子

    C．该蛋白质至少含有n+2个羧基

    D．该蛋白质水解产物增加2n－4个氢原子

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省高三11月月考生物试卷 题型：选择题

    二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（   ）

    A.该蛋白质至少有两个羧基

    B.该蛋白质完全水解需要277个水分子

    C.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

    D.该蛋白质至少含280个氨基

     

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