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要检测脱脂奶粉是否含脂肪过多,可以用下列哪种试剂(  )
A、双缩脲试剂B、斐林试剂
C、醋酸洋红D、苏丹III
考点:检测脂肪的实验
专题:
分析:奶粉中富含蛋白质和脂肪,其中蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定,脂肪可以用苏丹Ⅲ试剂(或苏丹Ⅳ试剂)鉴定.所以鉴定脱脂奶粉是否真正“脱脂”,需要的化学试剂是苏丹Ⅲ试剂(或苏丹Ⅳ试剂).
解答: 解:A、双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的,A错误;
B、斐林试剂是用于鉴定还原糖的,B错误;
C、醋酸洋红是用于检测染色体的,C错误;
D、苏丹Ⅲ试剂是用于鉴定脂肪的,可将脂肪染成橘黄色,D正确.
故选:D.
点评:本题考查检测脂肪的实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料、实验材料采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,并能理论联系实际,运用所学的知识解决生活中的生物学问题.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

要鉴定某生物体细胞中所含有的染色体数目,一般选用该生物有丝分裂期的(  )
A、前期B、中期C、后期D、末期

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科目:高中生物 来源: 题型:

两个神经细胞之间有一个大约20~50nm的间隙,它们之间通过“突触”连接,如图表示一种脊椎动物普遍具有的化学突触及神经传导过程.回答下列问题:

(1)突触间隙存在,使神经信号传导只有在某些化学物质即神经递质(如乙酰胆碱)参与下,才能完成.神经递质由A细胞合成经过
 
(细胞器)包装加工,形成突触囊泡,后者再与
 
融合,而将神经递质释放进入突触间隙.
(2)突触后膜上“受体”与相应神经递质结合,引起B细胞的反应.膜上“受体”的化学本质最可能是
 

(3)乙酰胆碱在发挥作用后,很快被胆碱脂酶所破坏.研究发现某些有机杀虫剂能抑制胆碱脂酶的活性,使乙酰胆碱不被破坏,导致突触后膜
 
,动物常处于震颤、痉挛之中,直至最后死亡.
(4)突触处所完成的信号转换为
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

观察植物细胞有丝分裂实验中,制作装片的正确顺序是 (  )
A、固定  解离  染色  压片
B、解离  漂洗  染色  压片
C、漂洗  解离  染色  压片
D、解离  染色  漂洗  压片

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科目:高中生物 来源: 题型:

在有氧呼吸过程中,合成水和分解水分别发生在(  )
A、第一阶段和第二阶段
B、第二阶段和第三阶段
C、第三阶段和第一阶段
D、第三阶段和第二阶段

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列各项关于酶的叙述中正确的一项是(  )
A、酶是活细胞产生的,必须在活细胞内发挥作用
B、酶可以降低化学反应的活化能
C、酶的催化效率很高,不受酸碱度影响
D、酶具有专一性

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图是获取某种二倍体抗虫植株的技术流程图:
请完成下列问题:
(1)图中二倍体植物愈伤组织是外植体在适宜的
 
及温度、PH等条件下培养形成的,这一过程被称为
 

(2)在获取抗虫植物的技术流程中,
 
 
和工具酶等物质均来自微生物.
(3)图中A、B、C、D四段DNA单链是根据毒蛋白基因对应片段合成的.假定在该DNA复制中,以a链为模板,子链由左向右延伸.

则在流程图的过程①中应选择
 
(填字母)作为引物.如果选取的引物,使过程①的效率很低,则所选的引物中可能存在
 
 

(4)如果要获取检测毒蛋白的单克隆抗体,通常要在动物细胞工程中
 
 
等技术的支持.

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为细胞亚显微结构示意图,下列有关说法错误的是(  )
A、此图不可用来表示低等植物细胞的亚显微结构
B、若此图表示洋葱根尖分生区细胞,应去掉的结构为2、9
C、图中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸的结构有3、5、6
D、此图若表示动物的性腺细胞,则不应有的结构为1、2、5

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科目:高中生物 来源: 题型:

关于转运RNA和氨基酸之间相互关系的说法,正确的是(  )
A、每种氨基酸都可由几种tRNA携带
B、每种氨基酸都有它特定的一种转运RNA
C、一种tRNA可以携带几种结构上相似的氨基酸
D、一种氨基酸可由一种或几种特定的tRNA来将它带到核糖体上

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