Question

下列有关实验的叙述，不正确的是（　　）

• A、健康人的汗液不能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应
• B、在鉴定还原糖时为避免样液本身颜色的干扰，应选取接近白色或无色的甘蔗提取液
• C、将糖尿病患者的尿液与本尼迪特试剂混合，水浴一段时间后，就会出现红黄色沉淀
• D、将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液最终变成紫色

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：A、健康人的汗液中含有尿素等，不含蛋白质，不能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应，A正确；
B、甘蔗含有蔗糖，但是蔗糖不属于还原糖，不适合用来检测还原糖，B错误；
C、糖尿病的尿液中含有葡萄糖，可以与本尼迪特试剂混合，水浴一段时间后，出现红黄色沉淀，C正确；
D、将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，由于蛋清稀释液的成分中有蛋白质，溶液最终变成紫色，D正确．
故选：B．

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．