用分析组成物质的成分和结构的方法来鉴别两个生物个体是否属于同一物种.或它们之间亲缘关系的远近.应该分析它们的A.蛋白质B.肝糖元C.脂肪D.磷酸肌酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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科目：高中生物 来源： 题型：013

用分析组成物质的成分和结构的方法来鉴别两个生物个体是否属于同一物种，或它们之间亲缘关系的远近，应该分析它们的

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A．蛋白质 B．肝糖元 C．脂肪 D．磷酸肌酸

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科目：高中生物 来源：2013届浙江省宁波四中高三上学期期始考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

（12分）实验Ⅰ：某同学通过google搜索“脂肪细胞含水量”,结果资料显示脂肪组织的化学成分为：脂肪占80%，水占18%，蛋白质占2%。由于脂肪组织主要由脂肪细胞构成，因此脂肪细胞的成分与脂肪组织的成分相似，说明细胞中含量最多的并非是水，而是脂肪。这个结果与已知结论“组成细胞的化合物中水的质量百分比占85%—90%”相矛盾。该同学为了探究脂肪细胞中含量最多的物质是水还是脂肪？做了以下实验研究，请你完善实验步骤和表格数据统计：
1. 提出问题：从网上收集到的资料可看出，脂肪细胞大部分被一个脂肪滴占据。脂肪不溶于水，这样的细胞内水含量会大于脂肪吗？
2.作出假设：在脂肪细胞中脂肪的含量大于水的含量。
（1）选取实验材料和实验仪器：猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜、菜刀、相同不锈钢容器、调节式恒温烘箱（温度可调节）、电子称、烧杯、过滤网、无水硫酸铜、标签等。
（2）实验步骤：
①取三个相同的不锈钢容器分别贴上标签，编号为A、B、C待用。
② __________________________________________________(2分)，分别放入A、B、C三个相同的不锈钢容器。
③把A、B、C三个放有脂肪组织的不锈钢容器放到可调式的恒温烘烤箱内，将温度控制在105摄式度，加热约10分钟。再将温度升至160摄式度，再加热约10分钟，待脂肪完全熔化后冷却。
④将A、B、C三容器中的脂肪通过过滤网分别倒入a、b、c三烧杯中并称量。
⑤记录数据如下表：

编号	组织名称及质量（500g）	105 摄氏度	160 摄氏度	脂肪质量	残渣质量	减少量	减少百分含量
A	皮下脂肪组织	10分钟	10分钟	378g	91g	31g	6.2%
B	大网膜	10分钟	10分钟	409g	65g	26g	5.2%
C	肠系膜	10分钟	10分钟	285g	101g	114g	22.8%

⑥分析数据得出结论：实验结果中组织减少的百分含量可视作脂肪细胞中水的百分含量，其数据与网上查询结果基本一致。从而得出结论：________________________________（2分）。
实验Ⅱ：以上实验存在明显的不完善地方，即最终未对脂肪的纯度进行鉴定，而脂肪中是否含水是影响结果的关键。请你模仿以上实验设计过程，完成对脂肪是否含水的鉴定。
实验原理：无水硫酸铜遇水变蓝，
实验可能用到的仪器和材料：大小烧杯、蒸馏水、滴管、标签纸、电子称、无水硫酸铜等。
实验步骤：
①____________________________________________________（2分）。
②用电子称称量等量的无水硫酸铜放入以上三只烧杯中。
③___________________________________（2分），放入三只烧杯中充分混合。
④观察现象。
预期结果：
①______________________________________________________（2分）；
②______________________________________________________（2分）。

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科目：高中生物 来源：2010年海南省海南中学高一上学期期中考试生物卷 题型：综合题

为获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你完成下列实验设计并分析有关问题。
（1）选取人体的哪种细胞，作为获取细胞膜纯净物的来源（）

A．口腔上皮细胞

B．神经细胞

C．白细胞

D．成熟红细胞

你选用这种材料的原因是：。
（2）将选取的材料放入_________中，一段时间后细胞将吸水胀破。再用_________法获得纯净的细胞膜。
（3）通过有关方法所测得的各种膜的化学成分（质量分数）如下表所示：

	蛋白质（%）	脂质——主要是磷脂（%）	糖类（%）
变形虫的细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人血红细胞膜	49	43	8
线粒体内膜	76	24	0
菠菜叶绿体类囊体膜	70	30	0

依据上表中的数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点
是：；化学物质组成的主要区别有：。

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科目：高中生物 来源：2012-2013学年浙江省高三上学期期始考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

（12分）实验Ⅰ：某同学通过google搜索“脂肪细胞含水量”,结果资料显示脂肪组织的化学成分为：脂肪占80%，水占18%，蛋白质占2%。由于脂肪组织主要由脂肪细胞构成，因此脂肪细胞的成分与脂肪组织的成分相似，说明细胞中含量最多的并非是水，而是脂肪。这个结果与已知结论“组成细胞的化合物中水的质量百分比占85%—90%”相矛盾。该同学为了探究脂肪细胞中含量最多的物质是水还是脂肪？做了以下实验研究，请你完善实验步骤和表格数据统计：

1. 提出问题：从网上收集到的资料可看出，脂肪细胞大部分被一个脂肪滴占据。脂肪不溶于水，这样的细胞内水含量会大于脂肪吗？

2.作出假设：在脂肪细胞中脂肪的含量大于水的含量。

（1）选取实验材料和实验仪器：猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜、菜刀、相同不锈钢容器、调节式恒温烘箱（温度可调节）、电子称、烧杯、过滤网、无水硫酸铜、标签等。

（2）实验步骤：

①取三个相同的不锈钢容器分别贴上标签，编号为A、B、C待用。

② __________________________________________________(2分)，分别放入A、B、C三个相同的不锈钢容器。

③把A、B、C三个放有脂肪组织的不锈钢容器放到可调式的恒温烘烤箱内，将温度控制在105摄式度，加热约10分钟。再将温度升至160摄式度，再加热约10分钟，待脂肪完全熔化后冷却。

④将A、B、C三容器中的脂肪通过过滤网分别倒入a、b、c三烧杯中并称量。

⑤记录数据如下表：

编号	组织名称及质量（500g）	105 摄氏度	160 摄氏度	脂肪质量	残渣质量	减少量	减少百分含量
A	皮下脂肪组织	10分钟	10分钟	378g	91g	31g	6.2%
B	大网膜	10分钟	10分钟	409g	65g	26g	5.2%
C	肠系膜	10分钟	10分钟	285g	101g	114g	22.8%

⑥分析数据得出结论：实验结果中组织减少的百分含量可视作脂肪细胞中水的百分含量，其数据与网上查询结果基本一致。从而得出结论：________________________________（2分）。

实验Ⅱ：以上实验存在明显的不完善地方，即最终未对脂肪的纯度进行鉴定，而脂肪中是否含水是影响结果的关键。请你模仿以上实验设计过程，完成对脂肪是否含水的鉴定。

实验原理：无水硫酸铜遇水变蓝，

实验可能用到的仪器和材料：大小烧杯、蒸馏水、滴管、标签纸、电子称、无水硫酸铜等。

实验步骤：

①____________________________________________________（2分）。

②用电子称称量等量的无水硫酸铜放入以上三只烧杯中。

③___________________________________（2分），放入三只烧杯中充分混合。

④观察现象。

预期结果：

①______________________________________________________（2分）；

②______________________________________________________（2分）。

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