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    5．生物兴趣小组对酵母菌细胞的呼吸方式进行了如图的探究实验，请回答下列问题：

    （1）在有氧的条件下，酵母菌细胞呼吸产生大量的二氧化碳、水和能量；在无氧的条件下，酵母菌细胞呼吸的特殊产物是酒精．
    （2）装置甲最左侧锥形瓶中装有质量分数为10%的氢氧化钠溶液，目的是去除空气中的二氧化碳，本实验的自变量是有无氧气
    （3）在正常情况下，仅Ⅱ号锥形瓶中能检测到酒精的产生，检测酒精用重铬酸钾来检测，颜色的变化是由橙色变为灰绿色
    （4）写出酵母菌进行有氧呼吸的方程式C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量．

    分析 分析实验装置图：装置甲是探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，其中最左侧锥形瓶中NaOH溶液的作用是吸收空气中CO2；中间的锥形瓶Ⅰ中是酵母菌培养液；最右侧锥形瓶中澄清石灰水的作用是检测呼吸产生的二氧化碳．
    装置乙是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置，其中左侧锥形瓶Ⅱ中是酵母菌培养液；右侧锥形瓶Ⅲ中澄清石灰水的作用也是检测呼吸产生的二氧化碳．

    解答 解：（1）在有氧的条件下，酵母菌细胞呼吸能将葡萄糖彻底氧化分解，产生大量的二氧化碳、水和能量；在无氧的条件下，酵母菌细胞呼吸的特殊产物是酒精．
    （2）装置甲最左侧锥形瓶中装有质量分数为10%的氢氧化钠溶液，目的是吸收空气中的CO2，排除空气中的二氧化碳对实验结果的干扰．本实验的自变量是有无氧气．
    （3）在正常情况下，仅Ⅱ号锥形瓶中能检测到酒精的产生，检测酒精用酸性的重铬酸钾溶液来检测，颜色的变化是由橙色变为灰绿色．
    （4）酵母菌进行有氧呼吸的方程式为C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量．
    故答案为：
    （1）二氧化碳  水  酒精
    （2）去除空气中的二氧化碳     有无氧气
    （3）重铬酸钾  橙色  灰绿色
    （4）C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量

    点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌的细胞呼吸方式，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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