Question

某多肽分子式是C21HXOYN4S2(无二硫键)，已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的：亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是 ( )

A.有3个肽键

B.水解后得到4种氨基酸

C.含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32

D.只有1个羧基

 

Answer 1

B

【解析】该多肽含有4个N原子，构成它的每种氨基酸只有1个N原子，说明该多肽由4个氨基酸形成，脱水缩合时会形成3个肽键，A正确。该多肽含有2个S原子，构成它的氨基酸中只有半胱氨酸含S，而半胱氨酸只含1个S原子，说明构成多肽的4个氨基酸中有2个半胱氨酸，则该多肽水解后最多得到3种氨基酸，B错误。多肽中有21个C原子，2个半胱氨酸共有6个C原子，说明构成多肽的4个氨基酸为2个半胱氨酸、1个亮氨酸、1个苯丙氨酸，则氧原子数=2×2+2+2-3×1=5；因为没有二硫键，所以氢原子数=7×2+13+11-3×2=32，C正确。该多肽是由4个氨基酸脱水缩合形成的，只能形成1条肽链，构成它的氨基酸的R基中都没有羧基，所以其只有1个羧基。