Question

下列关于蛋白质结构与功能的叙述中错误的是

A．一条由n个氨基酸组成的肽链至少含有(n+1)个氧原子

B．同一生物体内不同类型细胞中含有不同种类蛋白质

C．有些质膜蛋白可直接参与细胞呼吸等反应

D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，但肽键未被破坏，其特定功能不会发生改变

Answer 1

D

解析试题分析：根据氨基酸的结构通式可知，每个氨基酸至少含有2个氧原子，氨基酸脱水缩合形成蛋白质时，每个水分子含有1个氧原子，故一条由n个氨基酸组成的肽链中至少含有的氧原子个数是：n×2－（n－1）＝(n＋1)，故A正确；由于细胞分化，不同的细胞合成不同的蛋白质，故B正确；细胞呼吸过程的酶可能位于膜上，如硝化细菌，故C正确；蛋白质肽链的结构改变时，蛋白质的功能也发生变化，故D错。
考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。