干扰素是动物体内合成的一种蛋白质，可以用于治疗病毒感染和癌症，但体外保存相当困难，如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可在－70℃条件下保存半年，给广大患者带来福音。
(1)蛋白质的合成是受基因控制的，因此获得能够控制合成“可以保存的干扰素”的基因
是生产的关键，依据蛋白质工程原理，设计实验流程，让动物生产“可以保存的干扰素”：
(2)基因工程和蛋白质工程相比较，基因工程在原则上只能生产________的蛋白质，不一
定符合________需要。而蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系
作为基础，通过________或________，对现有蛋白质进行________，或制造一种新的蛋
白质，以满足人类的生产和生活需要。
(3)蛋白质工程实施的难度很大，原因是蛋白质具有十分复杂的________结构。
(4)对天然蛋白质进行改造，应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来
实现？_____________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
原因是：_____________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(1)预期蛋白质的功能 蛋白质三维结构 应有的氨基酸序列 相应的脱氧核苷酸
序列(基因) (2)自然界已存在 人类生产和生活 基因修饰 基因合成改造 (3)空间(或高级) (4)应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造 第一，任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以通过改造过的基因遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子也无法遗传；其次，对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要
容易操作，难度要小得多
本题综合了蛋白质工程与基因工程的异同，并考查了蛋白质工程的原理及在生产
实践中的应用。蛋白质工程是研究多种蛋白质的结构和功能、蛋白质折叠、蛋白质分子
设计等一系列分子生物学基本问题的一种新型的、强有力的手段。通过对蛋白质工程的
研究，可以深入地揭示生命现象的本质和生命活动的规律。基因工程遵循中心法则，从
DNA→mRNA→蛋白质折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工
程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备
的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列→创造出自然界不存在的蛋白质。
名校课堂系列答案科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解
干扰素是人或动物细胞受到病原微生物的诱导刺激后产生的蛋白质，它作用于邻近的细胞，能使之产生一类能干扰和抑制病原微生物的复制，使自身免受伤害的蛋白质。干扰素不具有特异性，能用于病毒性疾病及恶性肿瘤的治疗。干扰素过去只能从人的血液中提取，每30万毫升人血才能提取1毫克，因而价格十分昂贵。科学家们把能产生干扰素的基因用特殊的“剪刀”——限制性核酸内切酶将其剪下，插到适当的载体上，再将这种重组体导人大肠杆菌或酵母菌，进行培养后就可以获得大量与人细胞所产生的一样的干扰素。利用这种基因工程的方法生产干扰素，每千克微生物培养物可得到20～40 mg。价格可望下降到只有原来的 1/150。如下图所示：
据以上叙述，结合你学过的生物知识，回答下列问题：
（1）下列有关干扰素的叙述，不正确的是
A.干扰素不能直接对病原微生物起到作用
B.由于干扰素不具有特异性，故能治疗所有恶性肿瘤
C.产生干扰素的细胞是被病原微生物侵过的细胞
D.人及其他动物能产生干扰素来保护邻近细胞的事实说明了生物体是一个统一的整体
（2）文中所指的“载体”名称是 ，由 提供。
（3）医学上干扰素一般制成 （针剂、口服的药丸），保存的条件是 ，其理由是
（4）知道了干扰素的氨基酸排列顺序，也可以人工合成干扰素基因，简述其合成原理
。
（5）大肠杆菌等微生物是基因工程最早的突破口和最常用的实验材料，这是因为：
①大肠杆菌结构 ，容易从体内取出和导入。
②大肠杆菌繁殖 ，产量大，成本低。
（6）图中的大肠杆菌b不同于大肠杆菌a，这种变异属于可遗传变异类型中的 。
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科目：高中生物 来源： 题型：
下图为某动物细胞亚显微结构示意图，据图回答下列问题：
（1）该细胞进行新陈代谢的主要场所是_________________。
（2）若该细胞被某病毒寄生，则合成病毒蛋白质外壳的场所是[ ]________。
（3）若该细胞能释放干扰素，则该细胞是由________________增殖分化而来。
（4）若该细胞是人体肝细胞，则接受胰岛素信号刺激的是_________________。
（5）若这是心肌细胞，最多的细胞器是[ ] 。
（6）最新研究发现，如果去掉①中的某种蛋白，把该细胞置于10％的氯化钠溶液中，细胞形态没有变化，说明该蛋白质参与_______（物质）运输。在人体内，_________（激素）通过促进该种蛋白质的功能，在维持体内的水平衡中起重要作用。
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科目：高中生物 来源： 题型：
蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的知识回答：
(1)蛋白质是生物体结构和生命活动的重要组成物质，这些蛋白质叫结构蛋白，如红细胞中充满了________；细胞膜上与物质运输有关的_________也是蛋白质；细胞膜上与细胞识别功能有关的___________也是蛋白质。
(2)有些蛋白质具有催化作用，这就是酶，如唾液腺产生的_______酶；在植物细胞工程中用于除去细胞壁的_________酶；在动物细胞工程中用于分离细胞的________酶；在基因表达过程中与转录有关的酶等。总之，生物体内物质合成和分解都是在酶的催化作用下完成的。
(3)有些蛋白质具有调节作用，如生长激素就是一种蛋白质，它是由内分泌腺_______分泌的，对动物的__________有促进作用，若是幼年缺乏则可导致____________症的发生；再如胰岛素也是一种蛋白质，它是胰岛___________细胞分泌的，对于的代谢有调节作用，若是人体缺乏胰岛素会得 病，与胰岛素有拮抗作用的激素 也是在核糖体上合成的一类激素。
(4)具有免疫作用的抗体也是蛋白质，它是由_____________细胞产生的，在_________免疫中发挥作用；干扰素也是一种蛋白质，它是由_________细胞产生的，在________免疫中发挥重要作用。
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科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题
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