在生物组织中可溶性还原糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验材料的选择叙述中.错误的是A．甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根等.都含有较多的糖且近于白色.因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚.是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多.是进行蛋白� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

在生物组织中可溶性还原糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验材料的选择叙述中，错误的是（）

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

解析试题分析：甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的蔗糖且接近于白色，但不属于还原性糖；A错误。花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色；B正确。大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质的理想材料，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；C正确。透明的鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质的理想材料；D正确。
考点：本题考查生物体中有机物鉴定，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

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C．如果横坐标代表O₂浓度，则纵坐标可代表某物质通过主动运输进入细胞的速率，到达P点的原因可能是催化有氧呼吸的酶活性达到最高

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A．49 882 B． 49 888 C．50 882 D．50 888