Question

如图为利用农作物秸秆生产燃料乙醇的工艺流程，请回答：

（1）过程①常加入能分解____________的微生物，其作用是把秸秆颗粒分解，从而产生____________。

（2）从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的____________，所用选择培养基应以_______________为唯一碳源，并向培养基中加入_____________以筛选出所需菌种。

（3）酒精发酵常用的菌种是____________，发酵时一般将温度控制在________ ℃。发酵后是否有酒精产生，可以用______________来检验。

Answer 1

（1）纤维素 葡萄糖

（2）分离（1分） 纤维素 刚果红

（3）酵母菌 18--25 ℃ 酸性的重铬酸钾

【解析】

试题分析：（1）据图分析，过程①是利用了纤维素分解菌菌能够产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖的原理。

（2）从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的分离，筛选、分离目的微生物纤维素分解菌需要使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，并加入刚果红进行鉴定。

（3）酒精发酵常用的微生物是酵母菌，酒精发酵的温度条件是18-25℃，酒精可以在酸性的条件下，用酸性的重铬酸钾进行检测。

考点：本题主要考查酒精发酵的相关知识，意在考查考生对相关知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。

考点分析： 考点1：微生物的利用 试题属性

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