Question

16．以下说法不正确的是（　　）

• A． 用斐林试剂可以检验淀粉是否被水解
• B． 用双缩脲试剂可以鉴定肝脏研磨液中是否有过氧化氢酶
• C． 用甲基绿和吡罗红染色可以观察DNA和RNA在细胞中的分布情况
• D． 实验材料染色后可能具有活性

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色．

解答 解：A、淀粉是非还原糖，水解后产生还原糖，用斐林试剂可以检验淀粉是否被水解，A正确；
B、肝脏研磨液中含有蛋白质就会出现颜色反应，不能判断是不是过氧化氢酶，B错误；
C、吡罗红使RNA呈现红色，甲基绿使DNA呈现绿色，故用甲基绿和吡罗红染色可以观察DNA和RNA在细胞中的分布情况，C正确；
D、实验材料染色后可能具有活性，如线粒体被健那绿染色后仍具有活性，D正确．
故选：B．

点评 本题考查观察DNA和RNA在细胞中分布实验、观察线粒体和叶绿体实验、生物组织中化合物的鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程注意积累．