[题目]下列有关果酒.果醋.腐乳制作的叙述.正确的是A. 制作果酒.果醋的菌种属于真核生物.制作腐乳的菌种属于原核生物B. 制作果酒.腐乳在无氧条件下进行.制作果醋需在有氧条件下进行C. 制作果酒.果醋主要利用的是胞内酶.制作腐乳主要利用的胞外酶D. 制作果酒.果醋的过程需保持菌种活性.制作腐乳的过程不需要题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是

A. 制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物

B. 制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行

C. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶

D. 制作果酒、果醋的过程需保持菌种活性，制作腐乳的过程不需要

【答案】C

【解析】制作果醋的醋酸杆菌属于原核生物，制作腐乳的霉菌属于真核生物，A项错误；制作腐乳不需要无氧条件，B项错误；制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用霉菌产生的蛋白酶、脂肪酶等胞外酶，C项正确；制作腐乳的过程需要保持菌种活性，D项错误。

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】某雄性动物的基因型为AABb。下图是其一个精原细胞减数分裂过程中的两个不同时期细胞分裂图像。相关叙述正确的是

A. 甲细胞处于减数第二次分裂，称为次级精母细胞细胞中含6条染色单体

B. 四分体时期染色体发生交叉互换，由此引起的变异属于染色体结构变异

C. 该细胞在减数第一次分裂后期，移向细胞一极的基因可能是A、A、b、b

D. 该细胞经减数分裂形成的四个精子,其基因型分別为AB、AB、Ab、Ab

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科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】如图为细胞膜结构示意图，A，B表示细胞膜的两侧．请回答问题：

（1）图中1表示，它构成膜的．
（2）人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中[]具有识别功能有关．
（3）线粒体双层膜的结构及化学成分与细胞膜类似，但在线粒体内膜上，图中3的含量远远高于细胞膜，因为线粒体是细胞的主要场所，完成这一过程需要膜上的多种　的参与．
（4）若该图表示为人的红细胞膜，则与血浆接触的一侧为（A，B）侧．
（5）若该细胞表示人的白细胞，它所具有的吞噬功能与细胞膜的性有关．