【题目】受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶(PPO)和底物(酚类物质)直接接触,引起马铃薯的褐变,为探究温度对PPO活性的影响,实验小组进行如下实验:
(1)PPO粗提液的提取
低温下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮,取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液(pH值为5.5)的研钵中,同时加入少量石英砂,研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液,加缓冲液研磨的目的是
(2)不同温度下PPO活性的测定
步骤顺序 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | 试管5 | 试管6 | 试管7 | 试管8 |
PPO粗提液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
酚类底物 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
反应 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | ||||
温度预处理 | (5min)0℃ | 15℃ | 30℃ | 45℃ | ||||
保温时间 | 5min | 5min | 5min | 5min | ||||
记录结果 | + | ++++ | ++++ | ++ |
(注:反应底物充足;实验结果中“+”越多褐色越深)
①实验步骤顺序有不妥之处,请改正 .
②实验结果表明:15℃和30℃温度条件,PPO具有相同的活性,从酶的特性分析其原因是 .
③为进一步探究PPO最适温度,应在范围内设置温度梯度.
(3)I.在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中,结果发现每一支试管都产生气体.请回答:
①该实验的课题是: .
②各实验组均在30℃下进行的原因是:a;b .
Ⅱ.将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半,重复实验I.分别测定实验I、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化,绘制成如图所示曲线,请回答:曲线A是实验(选填I或Ⅱ)的结果.
【答案】
(1)保持PPO的活性(防止PPO失活)
(2)“反应”步骤改在“温度预处理”之后,在酶的最适温度前后,可以有相同的催化效率,15℃~30℃
(3)探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响,30℃是过氧化氢酶作用的适宜温度,排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响,Ⅱ
【解析】解:(1)过酸、过碱都会使酶的空间结构被破坏,使酶失活,研磨时加缓冲液研磨的目的是防止酚氧化酶(PPO)失活.(2)①本实验应该将酶和底物先放在不同的温度条件下一段时间,再将相同温度下的酶和底物混合,故“反应”步骤改在“温度预处理”之后.
②15℃和30℃温度条件,PPO具有相同的活性,是因为在酶的最适温度前后,可以有不同的温度条件相同的催化效率.
③15℃和30℃温度条件,PPO具有相同的活性,故该酶的最适温度位于15℃﹣30℃之间,故在15℃﹣30℃范围内设置温度梯度,可以进一步探究酶的最适温度.(3)Ⅰ、①该题自变量是不同pH值,因变量为酶活性,所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响.
②30℃是过氧化氢酶的适宜温度,恒温是排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响.
Ⅱ、图中的A曲线和B曲线相比,A曲线在相同时间情况下,底物剩余量较B多,说明酶量更少,是实验Ⅱ结果的曲线.
所以答案是:(1)保持PPO的活性(防止PPO失活)(2)①“反应”步骤改在“温度预处理”之后
②在酶的最适温度前后,可以有相同的催化效率
③15℃30℃(3)Ⅰ.①探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响
②30℃是过氧化氢酶作用的适宜温度 排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响
Ⅱ.Ⅱ
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点,需要掌握高效性:催化效率比无机催化剂高许多;专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应;在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高才能正确解答此题.
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】下列关于人体细胞分裂的叙述,正确的是
A. 中心体在细胞分裂前期复制
B. 细胞分裂末期细胞质都均等分裂
C. 次级精母细胞中Y染色体数目可能为0或1或2条
D. 只有减数分裂才能出现同源染色体
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】豌豆高茎对矮茎为显性,用纯合高茎与矮茎豌豆杂交,得F1,采用低温诱导F1全部染色体加倍,再让其自交,则F2中高茎和矮茎之比为
A. 3︰1 B. 8︰1 C. 15︰1 D. 35︰1
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】流感是一种流感病毒引起的常见病.流感病毒有不同的亚型,现有多种流感疫苗,有人注射了一种流感疫苗后,在流感流行期间未患流感,但流感再次流行时,却患了流感。下列分析不合理的是
A. 流感病毒发生了突变
B. 再次流行的流感病毒与注射的流感疫苗不是同种类型
C. 抗体在体内存留的时间短
D. 流感病毒会使人的免疫系统受损
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】近年来,某地区苹果种植户开始发展生态果园模式,如图:
(1)流入该生态系统的总能量是 , 从生态系统组成成分来看,食用菌属于 .
(2)果树开花期,果农利用一种小型蜜蜂传粉,蜜蜂传粉时相互通过跳摆尾舞或震动翅膀发出嗡嗡声来进行交流,从信息类型来看,上述信息分别属于 . 花天牛以果树的花和叶为食,肿腿蜂可以将卵产在天牛幼虫的体表,吸取幼虫的营养,肿腿蜂和花天牛的种间关系是 .
(3)该生态系统中,鸡鸭等家禽的存在既有助于消除杂草,控制虫害,又可以为果树提供粪肥,假设家禽的能量 来自杂草, 来自害虫,那么家禽每增加1Kg,至少需要消耗生产者Kg.
(4)从生态系统的功能角度分析,果农建立生态果园的主要目的是 .
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】下列关于水和无机盐的叙述错误的是
A. 水在生物体的化学反应中可作为反应物
B. 植物老熟部分比幼嫩部分的细胞含水量少
C. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在
D. 哺乳动物血液中钙离子含量过低会引起抽搐
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】某生物兴趣小组利用玉米胚芽鞘做了如图所示的实验.下列叙述正确的是( )
A.该实验在黑暗中完成,为防止单侧光照射引起生长素向背光一侧运输
B.若将⑤⑥中的胚芽鞘进行单侧光照,则都会弯曲生长
C.实验结果证明了尖端产生的某种物质具有极性运输的特点
D.实验结果表明胚芽鞘尖端产生了某种物质能促进尖端以下部分的生长
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】图为小麦和蓝藻的细胞结构模式图,有关叙述正确的是( )
A.蓝藻与小麦都是能进行光合作用的自养生物,细胞中都含有叶绿素
B.蓝藻细胞与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁,其成分也相同
C.这两类细胞都具有核糖体,是“生产蛋白质的机器”,其形成都与核仁有关
D.这两类生物的细胞呼吸的方式都为有氧呼吸,是因为它们都有线粒体
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com