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下列有关果醋制作的说法中,错误的是(  )
A、醋酸菌在缺氧时将乙醇转变成醋酸
B、醋酸菌在糖源充足时将糖分解成醋酸
C、醋酸菌最适生长温度在30~35℃
D、在变酸的果酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的
考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
专题:
分析:参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理:
(1)当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸.
(2)当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.
解答: 解:A、醋酸菌是嗜氧菌,在缺氧环境中不能将乙醇转变成醋酸,A错误;
B、当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸,B正确;
C、醋酸菌最适生长温度在30~35℃,C正确;
D、在变酸的果酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的,D正确.
故选:A.
点评:本题考查果酒和果醋的制作,重点考查果醋的制作,要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢特点,掌握果醋制作的原理,能结合所学的知识准确判断各选项.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为遗传学中的中心法则图解,图中①、②、③表示的过程分别是(  )
A、转录、复制、翻译
B、转录、翻译、复制
C、复制、转录、翻译
D、翻译、复制、转录

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科目:高中生物 来源: 题型:

绝大多数生物的遗传信息储存在(  )
A、转运RNA的核苷酸序列中
B、DNA的脱氧核苷酸序列中
C、组成多肽的氨基酸序列中
D、信使RNA的核苷酸序列中

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科目:高中生物 来源: 题型:

在低等植物细胞有丝分裂的分裂期,参与分裂活动的细胞器有(  )
①高尔基体   ②中心体   ③叶绿体   ④核糖体.
A、①②③B、①②④
C、②③④D、①②③④

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为某二倍体动物细胞减数分裂某时期的示意图,相关叙述正确的是(  )
A、细胞中有4条染色单体
B、细胞中有4个DNA分子
C、细胞中有4个染色体组
D、细胞中有2对同源染色体

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科目:高中生物 来源: 题型:

下面是以小麦为实验材料所进行的实验,其中叙述正确的是(  )
A、将发芽的种子研磨液置于试管内,加入斐林试剂,试管内立即呈现砖红色沉淀,这是因为发芽的小麦种子中含有还原性糖
B、用甲基绿、吡罗红混合染色剂对小麦叶肉细胞染色观察DNA和RNA在细胞中的分布
C、用显微镜观察小麦根尖成熟区表皮细胞,可观察到有丝分裂的图象,从而判断出每个细胞中的染色体数目
D、若利用小麦根毛细胞进行质壁分离实验,为了取得更好的观察效果,调节显微镜的措施是缩小光圈或换平面反光镜

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科目:高中生物 来源: 题型:

某研究性学习小组为了研究温度和光照强度对光合作用的影响,分别在15℃和25℃的环境中,测定了不同光照强度(千勒克司)下,某种植物光合作用中氧气的释放速率(mL/h)(忽略光照对植物呼吸作用的影响,CO2浓度适宜),有关数据见下表.请分析回答问题:
光照强度
O2释放速率
温度
00.51.01.52.02.53.03.54.04.55.05.56.0
15℃-1001020253034384040404040
25℃-20-10010203040455055496060
(1)绿色植物的光合作用过程中,氧气是在光合作用的
 
阶段产生的,该阶段进行的场所是叶绿体的
 
上.
(2)25℃的环境中,该植物呼吸作用消耗氧的速率是
 
mL/h.
(3)15℃的环境中,光照强度为2.5千勒克司时,该植物光合作用产生氧气的速率是
 
 mL/h.
(4)15℃的环境中,光照强度为1.5千勒克司时,限制该植物光合作用强度的主要环境因素是
 
,当光照强度为4.0千勒克司时,限制该植物光合作用强度的主要环境因素是
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为某动物细胞显微结构模式图,请据图回答(在[]中填序号,在    上填名称)
(1)研究表明,结构①
 
的功能越复杂,其上的
 
种类和数量越多.
(2)该细胞代谢和遗传的控制中心是[
 
]
 

(3)与高等植物细胞相比,该细胞特有的细胞器是[
 
]
 

(4)该细胞中与分泌蛋白的加工和运输直接有关的细胞器是内质网和[
 
]
 

(5)图中由
 
(填序号)构成的生物膜系统,为多种酶提供了大量的附着位点,有利于膜上化学反应的进行.

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科目:高中生物 来源: 题型:

根据如图所示化合物的结构简式,回答:

(1)该化合物分子中有
 
个肽键,由
 
种氨基酸形成,脱去
 
个水分子,形成的化合物是
 
肽,这种结合方式叫做
 

(2)该化合物含有
 
个羧基和
 
个氨基.
(3)该化合物进行水解,需要
 
个水分子.

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