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    14．在2mL苹果汁中加入1mL斐林试剂，经水浴加热后出现的沉淀呈（　　）
    A．砖红色B．蓝色C．橘黄色D．紫色

    分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．

    解答 解：苹果汁中富含还原性糖，在水浴加热的条件下，斐林试剂能与还原糖发生反应，生成砖红色沉淀．
    故选：A．

    点评 本题考查检测还原糖实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．图为某种遗传病的系谱图（设相关基因为A、a），据图判断正确的是（　　）
    A．该病为常染色体上的显性基因控制的遗传病
    B．Ⅱ-3的基因型为aa
    C．该病患者可能与激素的分泌不足有关
    D．Ⅱ-3与Ⅱ-5基因型相同的概率为$\frac{1}{9}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．图表示一项重要的生物技术，对图中物质a、b、c、d的描述，正确的是（　　）
    A．若要获得真核生物的d，则一般采用人工合成方法
    B．b识别特定的核苷酸序列，并将A与T之间的氢键切开
    C．c连接双链间的A和T，使黏性末端处碱基互补配对
    D．a通常存在于细菌体内，目前尚未发现真核生物体内有类似的结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．通过“细胞大小与物质运输的关系”实验可知，细胞不能无限长大的原因是随细胞体积增大（　　）
    ①物质运输的效率低　     ②物质运输的效率升高
    ③细胞相对表面积增加　   ④细胞相对表面积减少．
    A．①③B．①④C．②③D．②④

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．豌豆子叶颜色有黄色（Y）和绿色（y）之分．基因型为Yy的豌豆自交，其子代表现型及比例为（　　）
    A．全为黄色B．全为绿色C．黄色：绿色=1：1D．黄色：绿色=3：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．成年大白鼠的某腺体被摘除后出现了行动呆滞、精神萎靡、代谢耗氧量下降和产热量减少等现象．被摘除的腺体最可能是（　　）
    A．肾上腺B．睾丸C．甲状腺D．胸腺

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    6．植物生长素类似物在农业生产上的应用包括（　　）
    A．促进插条生根B．获得无籽果实C．防止落花落果D．解除顶端优势

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．图是某家庭红绿色盲病遗传的图解，图中深色表示红绿色盲患者，请问：

    （1）Ⅲ-3号的基因型为XbY，他的红绿色盲基因来自于Ⅰ代中1号．
    （2）Ⅲ-2的可能基因型是XBXB或XBXb．
    （3）Ⅳ1是红绿色盲基因携带者的概率是$\frac{1}{4}$．如果她与一个其父是色盲的正常男人结婚，第一胎是色盲男孩的概率是$\frac{1}{8}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    4．基因突变既可由显性基因突变为隐性基因（隐性突变），也可由隐性基因突变为显性基因（显性突变）．若某种自花受粉植物的AA和aa植株分别发生隐性突变和显性突变，且在子一代中都得到了基因型为Aa的个体，则最早在子1代中能观察到该显性突变的性状；最早在子2代中能观察到该隐性突变的性状；最早在子3代中能分离得到显性突变纯合体；最早在子2代中能分离得到隐性突变纯合体．

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