(1) 是主要的能源物质. 是细胞内良好的储能物质. 是直接给细胞提供能量的物质.(2)以实物的形式直观地表达认识对象的特征.这种模型就是模型.(3)生物膜的结构特性是 ,生物膜的功能特性是 .(4)无机盐离子的作用有 . .(5)观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中.盐酸的作用是改变 ,加速染色剂进入细胞.同时使 ,有利于DNA与染色剂结合. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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(1) 是主要的能源物质，是细胞内良好的储能物质，是直接给细胞提供能量的物质。

(2)以实物的形式直观地表达认识对象的特征，这种模型就是模型。

(3)生物膜的结构特性是 ,生物膜的功能特性是。

(4)无机盐离子的作用有、。

(5)观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是改变 ,加速染色剂进入细胞、同时使 ,有利于DNA与染色剂结合。

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科目：高中生物 来源： 题型：解答题

15．回答关于果酒、果醋和腐乳制作的问题．
（1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了醋酸菌的发酵作用，需将温度控制在30～35℃．
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有发酵醋的杂菌，在酒精发酵旺盛时，能否将果汁中的糖发酵为醋酸？不能（填“能”或“不能”）．在酸性条件下，可用重铬酸钾来检验果汁发酵后是否有酒精产生．
（3）腐乳制作利用毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸．加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬；同时还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．

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科目：高中生物 来源： 题型：实验题

16．实验是生命科学十分重要的发现和论证方法，实验方法的正确与否，直接影响到实验的结果和结论．请根据题意回答有关实验的问题．
（1）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀，其中双缩脲试剂B的量只有3-4滴，而不能过量，原因是过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色．
（2）将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后，可以在高倍显微镜下观察到线粒体呈蓝绿色．
（3）某同学在“探究植物细胞的吸水和失水”实验中，使用质量浓度为0.5g/mL的蔗糖溶液和水进行实验时，没有观察到质壁分离及复原现象，最可能的原因是细胞失水过多死亡．
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，盐酸的作用是①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；②同时使甲基绿有利于染色剂与DNA结合．
（5）探究pH影响果胶酶活性的实验中，需要设置不同pH．某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值，而只能调整好酶液的不同pH，再分别与果汁混合．果汁的pH难以调整的原因是生物组织样液中含有维持pH稳定的缓冲物质．
（6）在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，检测CO₂和酒精的产生分别用到不同的颜色反应，CO₂可使溴麝香蓝水溶液由蓝变绿再变黄；橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色．
（7）在“观察植物细胞有丝分裂”实验中，甲、乙、丙三位同学取洋葱根尖后进行了如下操作（其中“+”表示该步骤正常操作，“-”表示该步骤未操作）．观察其中装片，发现细胞重叠、看不到染色体的是乙同学制作的装片．甲同学观察到染色体染色不理想的主要原因是没有漂洗除去残留的解离液．