Question

（2013?黄州区一模）【生物一选修模块1：生物技术实践】

请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取．科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶．

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有 平板划线法 和 稀释涂布平板法 ．

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、 无机盐、碳源、氮源

（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒．

①果汁发酵后是否产生酒精，可以用 重铬酸钾 来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现特定的颜色．

②酵母菌细胞固定化可大大提高生产效率．固定酵母菌细胞时首先需要将干酵母放入 蒸馏水 中活化；若制得的凝胶珠着色过浅，可能是 海藻酸钠浓度过低 ．

（3）突变菌往往带有一些特殊的基因，在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要．PCR扩增反应中加入引物的作用是 使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸 ．

（4）加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有 萃取法、蒸馏法、压榨法 等．

 

Answer 1

（1）①平板划线法 稀释涂布平板法 ②无机盐、碳源、氮源

（2）①重铬酸钾 ②蒸馏水 海藻酸钠浓度过低

（3）使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸

（4）萃取法、蒸馏法、压榨法

【解析】

试题分析：阅读题干可知，本题涉及的知识点较多，可以根据每一问题涉及的具体内容进行梳理做出解答．

【解析】
（1）①分离和纯化菌种常用的方法有平板划线法 和 稀释涂布平板法．②不同培养基的配方不同，但一般都含有、碳源、氮源、水、无机盐．

（2）①果酒制作过程中，检测酒精的常用试剂是酸性重铬酸钾溶液．②酵母细胞活化过程是把干酵母放入蒸馏水中；酵母细胞固定化成败的关键是海藻酸钠的浓度，如果

海藻酸钠的浓度过低，固定的酵母菌数量少，凝胶珠颜色浅．

（3）PCR扩增反应中加入引物的作用是使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸．

（4）目前从植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸馏法、压榨法．