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    固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，在工业生产上，可以用固定化酶或固定化细胞将原料分解，从而获得所需的产品，如：

    （1）若需将葡萄糖分解生成酒精，可利用________________，不同的是反应场所不同：________________。

    （2）若需将蛋白质分解生成氨基酸，可利用________________________，不能利用________________，原因是________________________。

    （3）相比较而言，________对外界环境条件的抵抗性更大，因为________________________。

    答案：
    解析：

    （1）固定化酶或固定化细胞；固定化酶在溶液中进行，固定化细胞需将葡萄糖吸收进入细胞再分解，所以反应场所是细胞内

    （2）固定化酶；固定化细胞；蛋白质无法进入固定化细胞中，无法被分解

    （3）固定化细胞，有细胞膜保护细胞内部的酶，减少外界环境条件对细胞内的酶的影响

    点拨：根据固定化酶和固定化细胞的异同分析回答问题。


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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关同定化酶和同定化细胞的说法正确的是  (    )

      A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

      B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶

      C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用

      D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    2．(2012·江苏)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是(　　)

    A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

    B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

    C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

    D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

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    科目：高中生物 来源：2014年人教版高考生物专题9.2 酶的应用和生物技术在其他方面的应用（解析版） 题型：选择题

    下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是(??? )

    A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

    B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

    C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

    D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏省高三期初（暑期）检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是      （    ）

    A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

    B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

    C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

    D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下面是某校某班同学在“生物技术实践”课中进行的实验，请回答：

    (1)在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固

    定化酶与固定化细胞技术。在实际生产中，固定化酶技术的优点是

    ________________________________________________________________________。

    与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是________。在制备固定化酵母细胞的实验

    中，常用的包埋材料是________。

    (2)某一同学运用PCR技术，准备对分离得到的大肠杆菌的一个DNA分子进行体外扩

    增。他往扩增仪中加入模板DNA、四种脱氧核苷酸，此外还应加入________和______。

    DNA体外扩增过程包括了三个连续的步骤分别是变性、________和________。

    (3)还有同学将大肠杆菌破碎并提取得到大肠杆菌蛋白质，一同学利用琼脂糖凝胶电泳

    技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白

    质分子的________、________以及分子的形状等。而另一位同学则利用凝胶色谱法分

    离蛋白质(下图)，他在操作中加样的正确顺序是________。待蛋白质接近色柱底端时，

    用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是________。

     

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